Τα 5 πιο υγιεινά καρύδια που μπορείτε να φάτε

Τα καρύδια είναι μεγάλες πηγές υγιεινών λιπών και οι πιο υγιεινοί ξηροί καρποί περιέχουν θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και περισσότερο.

Καρύδια

Έχει ειπωθεί ότι τα καρύδια είναι η παλαιότερη γνωστή τροφή δέντρων, που χρονολογείται από 10.000 χρόνια. Τα καρύδια εμφανίζονται να έχουν μεγάλη ποικιλία οφέλων για την υγεία, ενώ είναι πλούσια σε ορισμένα φυτοχημικά προϊόντα, ειδικά φαινόλες, φυτά και φυτοστερόλες, που τα καθιστούν ο Κορυφαίος καρύδι όλων των πιο υγιεινών καρπών με κέλυφος. Είναι μια μεγάλη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία συνδέονται με αντιφλεγμονώδη οφέλη. Συγκεκριμένα, τα καρύδια είναι πλούσια σε άλφα-λινολεϊκό οξύ, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που συνδυάζεται με βελτιωμένη υγεία των οστών και πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη, σύμφωνα μεAmerican Journal of Clinical Nutrition. Μια πλούσια σε καρυδιές διατροφή βελτιώνει τη συνολική και την LDL χοληστερόλη σε παχύσαρκες γυναίκες, όπως σημειώνεται στο Εφημερίδα της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιάς. Τα καρύδια μπορεί να έχουν και περισσότερα καρδιακά οφέλη. Με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι πρωτεΐνες στα καρύδια καταπολεμούν τα κύτταρα του καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού, όπως φαίνεται σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Φυτικά τρόφιμα για ανθρώπινη διατροφή. Τα καρύδια είναι το αστέρι αυτών των 10 γευμάτων.

Αμύγδαλα



Τα περισσότερα αμύγδαλα του κόσμου προέρχονται από την Καλιφόρνια και, ενδιαφέροντα, χαμογελούν από την οικογένεια ροδάκινων. Έχουν περάσει από τις βιβλικές εποχές και έχουν προσφερθεί ως ένα από τα πιο υγιεινά καρύδια (και τα τρόφιμα εν γένει) για σχεδόν όσο καιρό. Και με καλό λόγο. ο Journal of Nutrition δημοσιευμένη έρευνα που δείχνει τη μείωση του σωματικού βάρους, του κοιλιακού λίπους και της αρτηριακής πίεσης σε παχύσαρκους ανθρώπους αφού έτρωγε το 15 τοις εκατό των θερμίδων τους από αμύγδαλα για 12 εβδομάδες. Επιπλέον, μια μελέτη του 2017 που έγινε στην Ινδία έδειξε καλύτερο έλεγχο γλυκόζης, βελτιωμένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης και μειωμένο μέγεθος μέσης σε ενήλικες με διαβήτη που τρώει αμύγδαλα για μόλις τρεις εβδομάδες. Τα αμύγδαλα είναι επίσης μεγάλες πηγές βιταμίνης Ε, ασβεστίου, μαγνησίου και φολικού οξέος. Σνακ σε αυτούς όπως είναι, ή να πάρει τα οφέλη τους, αν και το αμύγδαλο βούτυρο, το αμύγδαλο και το γάλα αμυγδάλου.

Φιστίκια


διαβητικό κοτόπουλο κατσαρόλα

Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 45.000 τόνους φιστίκια κάθε χρόνο, τα περισσότερα από τα οποία προέρχονται από το Ιράν. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΜεταβολισμός έδειξαν σημαντική βελτίωση στη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια σε διαβητικούς ενήλικες που κατανάλωναν φιστίκια κάθε μέρα για ένα μήνα. Μια άλλη ομάδα ερευνητών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φιστικιών για τέσσερις μήνες βελτίωσε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε ενήλικες με προ-διαβήτη. Τα φιστίκια περιέχουν ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό που σχετίζεται με καλύτερα επίπεδα γλυκόζης σε άτομα με διαβήτη. Όπως αναφέρθηκε στο Η φροντίδα του διαβήτη, τα άτομα με προ-διαβήτη είχαν βελτιωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη και φλεγμονώδεις δείκτες επίσης. Τα αντιφλεγμονώδη οφέλη μπορεί να προέρχονται από φυτοχημικά φυτικά φιστίκια, όπως φαινόλες, προανθοκυανιδίνες και φλαβονοειδή. Εδώ είναι 15 ακόμη από τα πιο υγιεινά τρόφιμα άτομα με διαβήτη μπορεί να φάει.

Macadamia καρύδια

Το nickname Queen of Nuts, τα καρύδια macadamia προέρχονται από την Αυστραλία. Η έρευνα έχει βρει δεσμούς μεταξύ της κατανάλωσης καρύδας macadamia και του χαμηλότερου κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Στην πραγματικότητα, μια ανασκόπηση των έξι κλινικών δοκιμών που ολοκληρώθηκε το 2015 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ενσωμάτωση των καρύων macadamia στη διατροφή βοήθησε στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης. Τα καρύδια Macadamia είναι επίσης καλές πηγές θειαμίνης και μαγγανίου. Εν ολίγοις: Τα καρύδια Macadamia εμφανίζονται να έχουν καρδιαγγειακά οφέλη, οπότε δεν θα ήταν κακή ιδέα να τα κάνετε μέρος της καθημερινής διατροφής σας. Μην χάσετε αυτά τα άλλα τρόφιμα που είναι πιο θρεπτικά από ό, τι νομίζατε.

Κάσιους

Τα κάσιους είναι ένα δημοφιλές σνακ-καρύδι και είναι εξίσου υγιεινά καθώς είναι νόστιμα. Τα κάσιους περιέχουν φυτά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και τα απαραίτητα ορυκτά φωσφόρο, μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο. Πρόσφατες έρευνες αποκαλύπτουν ότι άνδρες και γυναίκες με μέτρια αυξημένη LDL (κακή) χοληστερόλη που κατανάλωναν 16 έως 36 cashews ημερησίως, εμφάνισαν μείωση μετά από ένα μήνα της ολικής και της LDL χοληστερόλης. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, είναι η μόνη δημοσιευμένη μελέτη μέχρι σήμερα που συνδέει τα κάσιους με τα βελτιωμένα λιπίδια του αίματος. Στη συνέχεια, ελέγξτε τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ.

Πηγές

  • American Journal of Clinical Nutrition. Η κατανάλωση κασχάρι μειώνει τη συνολική χοληστερόλη και τη χοληστερόλη LDL: μια τυχαία, διασταυρωμένη, ελεγχόμενη διατροφή δοκιμή .
  • American Journal of Clinical Nutrition. Οφέλη για την υγεία από α-λινολενικό οξύ που προέρχεται από φυτά .
  • Καρύδια της Καλιφόρνιας. Ιστορία.
  • Διαβήτης φροντίδας. Ευεργετική επίδραση της κατανάλωσης φιστικιών στον μεταβολισμό της γλυκόζης, την αντίσταση στην ινσουλίνη, τη φλεγμονή και τους σχετικούς δείκτες μεταβολικού κινδύνου: μια τυχαία κλινική δοκιμή.
  • Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής. Επιδράσεις των καρυδιών στη λειτουργία του ενδοθηλίου σε υπέρβαροι ενήλικες με σπλαχνική παχυσαρκία: μια τυχαία, ελεγχόμενη, δοκιμή διασταύρωσης.
  • Εφημερίδα της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιάς. «Επιδράσεις της σύνθεσης της δίαιτας και της κατάστασης της αντίστασης στην ινσουλίνη στα επίπεδα λιπιδίων του πλάσματος σε μια παρέμβαση απώλειας βάρους στις γυναίκες».
  • Journal of Nutrition. Μια πλούσια σε καρύδια Macadamia διατροφή μειώνει τη συνολική και LDL-χοληστερόλη στους ήπιους υπερχοληστερολαιμικούς άνδρες και γυναίκες .
  • Journal of Nutrition. Η κατανάλωση αμυγδάλων κατά τη διάρκεια του περιορισμού της ενέργειας μειώνει την αρτηριακή πίεση και την αρτηριακή πίεση σε συμμορφούμενους υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες .
  • Journal of Nutrition. Τα καρύδια έχουν δυνατότητα πρόληψης και θεραπείας του καρκίνου σε ποντίκια .
  • Λιπίδια. Κατανάλωση καρυδιού Macadamia ρυθμίζει ευνοϊκά τους παράγοντες κινδύνου για τη νόσο της στεφανιαίας αρτηρίας στα υπερχοληστερολαιμικά υποκείμενα .
  • Μεταβολικό σύνδρομο και σχετικές διαταραχές. Η επίδραση της συμπλήρωσης αμυγδάλου στη γλυκαιμία και οι παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου στους ασιατικούς Ινδιάνους στη Βόρεια Ινδία με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2: Μια μελέτη 24 εβδομάδων.
  • Μεταβολισμός. «Επιδράσεις των φιστικιών στο προφίλ λιπιδίων / λιποπρωτεϊνών, γλυκαιμικό έλεγχο, φλεγμονή και ενδοθηλιακή λειτουργία στον διαβήτη τύπου 2: τυχαία δοκιμή».
  • Μοριακή Διατροφή & Έρευνα Τροφίμων. Υδροαιθανολικό εκχύλισμα του καρπού και της κύριας ένωσης του ανακαρδιού Occidentale Occidental, Ανακαρδικού Οξέος, Διεγείρει την πρόσληψη γλυκόζης σε κύτταρα μυών C2C12 .
  • Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
  • ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Το φαινολικό εκχύλισμα καρυδιών και οι βιοενεργές ενώσεις του καταστέλλουν την ανάπτυξη κυττάρων του καρκίνου του παχέος εντέρου ρυθμίζοντας τη στεφανιαία νόσο του παχέος εντέρου .
  • Διατροφική Εφημερίδα. Επιδράσεις των φιστικιών στο σωματικό βάρος στα κινέζικα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.
  • Φυτικά τρόφιμα για ανθρώπινη διατροφή. Αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές δραστηριότητες των καρυδιών (Juglans regia L.) υδρολυμάτων πρωτεϊνών χρησιμοποιώντας διαφορετικές πρωτεάσες.
prsfertility.com

Copyright © 2020 prsfertility.com. Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.