Τα 10 χειρότερα τρόφιμα για τη χοληστερόλη σας

Τα αυγά, οι γαρίδες και άλλα τρόφιμα υψηλής χοληστερόλης άπαξ απαγορευμένα έχουν πάρει τώρα το all-clear. Εδώ είναι τα εκπληκτικά τρόφιμα οι ειδικοί λένε ότι είναι οι πραγματικοί ένοχοι.

Δείκτες χοληστερόλης

Οι ερευνητές έχουν μάθει πολλά για τη χοληστερόλη από τις ημέρες που ο γιατρός σας θα σας προειδοποιήσει από τα αυγά και τα οστρακοειδή. Γνωρίζουμε τώρα ότι ενώ τα τρόφιμα αυτά περιέχουν χοληστερόλη, η κατανάλωσή τους δεν θα αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η χοληστερόλη έρχεται σε διάφορα είδη σωματιδίων που περιέχουν πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL), των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) και των λιποπρωτεϊνών πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLDLs). Η θεωρία της καρδιακής νόσου για τη χοληστερόλη είναι ότι ορισμένα σωματίδια, όπως τα LDLs και τα VLDLs, διασπώνται και φράζουν αρτηρίες, με αποτέλεσμα την αθηροσκλήρωση. Οι περισσότεροι ειδικοί απέφυγαν να χρησιμοποιήσουν το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης ως δείκτη, αφού οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μία μορφή, HDL, μπορεί στην πραγματικότητα να είναι προστατευτική. Σε αυτό το σημείο, η χοληστερόλη LDL έγινε ο δείκτης για να παρακολουθήσετε, αν και μερικοί γιατροί εξετάζουν όλες τις μη HDL χοληστερόλη, συμπεριλαμβανομένων και των LDL και VLDL. Πιο πρόσφατα, καρδιολόγοι όπως ο Δρ. Allan Sniderman του Πανεπιστημίου McGill στο Μόντρεαλ ζητούν να δοκιμάσουν αυτό που ονομάζει πιο ακριβή δείκτη - πρωτεΐνη αίματος γνωστή ως απολιποπρωτεΐνη Β (apoB). Ενώ οι προηγούμενοι δείκτες χοληστερόλης δείχνουν απλώς την ποσότητα λιπιδίων στο αίμα, ο Δρ Sniderman λέει ότι το ApoB παρέχει ένα άμεσο μέτρο σωματιδίων που μεταφέρουν χοληστερόλη. Μην παραβλέπετε αυτό το σιωπηλό σύμπτωμα που προκαλεί το ήμισυ όλων των καρδιακών προσβολών (και δεν είναι χοληστερόλη).

Η διατροφή έχει ακόμα σημασία



Μπορεί να σας εκπλήξει να μάθετε ότι οι μισές από όλες τις καρδιακές προσβολές συμβαίνουν σε άτομα με φυσιολογική χοληστερόλη. Μια πρωτοποριακή μελέτη στο New England Journal of Medicine εξέτασε δέκα χιλιάδες ανθρώπους που είχαν υποστεί καρδιακές προσβολές και είδαν αυξημένα επίπεδα αίματος πρωτεΐνης που σχετίζεται με αντιδραστική πρωτεΐνη φλεγμονής-C ή CRP. Παρείχαν ένα αντιφλεγμονώδες φάρμακο σε μερικούς και ένα εικονικό φάρμακο σε άλλους. η αντιφλεγμονώδης ομάδα παρουσίασε 37% λιγότερη φλεγμονή και 15% λιγότερα καρδιαγγειακά συμβάματα (όπως καρδιακές προσβολές) σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Για να διαχειριστείτε τη φλεγμονή, αποφύγετε αυτούς τους 12 τύπους τροφίμων που κάνουν την φλεγμονή χειρότερη. Εδώ είναι 14 κανόνες για μια αντιφλεγμονώδη διατροφή.

Σόδα

Τώρα που οι ερευνητές γνωρίζουν ότι τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη δεν αυξάνουν την χοληστερόλη, λέει η Marie Spano, RD, αθλητικός διαιτολόγος με έδρα την Ατλάντα, έπρεπε να κοιτάξει άλλους ενάγοντες. Ο δημόσιος εχθρός νούμερο ένα αποδεικνύεται ζάχαρη: Είναι ακόμα χειρότερο από το κορεσμένο λίπος στην αύξηση της χοληστερόλης και του συνολικού κινδύνου καρδιακής νόσου. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο JAMA, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γλυκά ποτά όπως σόδα είναι μια σημαντική πηγή - οδηγεί την κακή LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια (άλλο τύπο λίπους στο αίμα), ενώ καταθλιπτικά επίπεδα καλής HDL χοληστερόλης. Εδώ είναι 25 τρόποι κατανάλωσης ζάχαρης σας κάνει να αρρωστήσετε.

Επεξεργασμένο κόκκινο κρέας

You may not realize that your body needs some cholesterol—it’s put to use building cells and crucial hormones. According to new research, lean and unprocessed red meat, when eaten as part of a Mediterranean-style diet, may improve heart health. This study is important because it shows that red meat can be part of a heart-healthy eating pattern, like a Mediterranean-style eating pattern

prsfertility.com

Copyright © 2020 prsfertility.com. Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.