Είναι το εκτρεφόμενο ψάρι κακό για εσάς; 4 συμβουλές για αγορές Πιο έξυπνα για θαλασσινά

Εάν το θεωρείτε περίπλοκο, αυτός ο οδηγός μπορεί να βοηθήσει.

Είναι το εκτρεφόμενο ψάρι κακό για εσάς; 4 συμβουλές για αγορές Πιο έξυπνα για θαλασσινά

Προσπάθησα να ενσωματώσω περισσότερα ψάρια στη διατροφή μου, γιατί ξέρω ότι είναι υγιές (ειδικά πιο υγιεινό από το κρέας). Αλλά δυσκολεύομαι να ξέρω τι να αγοράσω όταν υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές. Και με τη συνήθη υψηλή τιμή που συνοδεύει πολλές από τις επιλογές μου, δεν μπορώ πραγματικά να κάνω λάθος. Το αγρόκτημα που μεγαλώνει, φρέσκο, άγριο, είναι όλα λέξεις που με μπερδεύουν στο μανάβικο. Είναι τα ψάρια εκτροφής κακό για εσάς; Και πώς μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τις πιο φρέσκες επιλογές στο τοπικό σας κατάστημα; Συγγραφέας του Η Αρχή των Ωμέγα και ειδικός ψαριών Paul Greenberg ήταν αναμμένο προβολή στις 20 Ιουνίου 2020 για να συζητήσουμε ακριβώς πώς να προσθέσετε περισσότερα ψάρια στη ζωή σας. Ακολουθεί η σύστασή του για το τι να ψάξετε και τις καλύτερες επιλογές για αγορά.

First Off, Γιατί οι τιμές των ψαριών είναι τόσο υψηλές;

Τόσο τα άγρια ​​όσο και τα εκτρεφόμενα ψάρια μπορεί να είναι ακριβά, ανάλογα με την ημέρα που θα πάτε στο μανάβικο. Ο Greenberg λέει ότι ο λόγος για την υψηλή τιμή είναι επειδή ποσότητα και ζήτηση . Για τα άγρια ​​ψάρια, μπορεί να υπάρχουν μόνο τόσα πολλά ψάρια που αλιεύονται - επομένως, εάν υπάρχει λιγότερη προσφορά, οι τιμές θα είναι υψηλότερες. Τα εκτρεφόμενα ψάρια είναι φθηνότερα, αλλά συνήθως είναι ακόμη πιο ακριβά από το κρέας, επειδή η ζήτηση δεν είναι τόσο υψηλή όσο το χοιρινό, το κοτόπουλο και το βόειο κρέας. «Οι Αμερικανοί τρώνε πάνω από 200 κιλά κρέατος« ξηράς »και μόνο περίπου 15 κιλά θαλασσινά κάθε χρόνο», λέει ο Greenberg.






πόσο συχνά τα παντρεμένα ζευγάρια κάνουν σεξ ανά ηλικία

Υπάρχουν τρόποι για να αγοράσετε ψάρια που είναι πιο λογικά για τον προϋπολογισμό σας. ο τύπος ψαριού που αγοράζετε επηρεάζει την τιμή. Για παράδειγμα, η τιλάπια ή ο γάδος είναι φθηνότερα από το σολομό. Ίσως θέλετε επίσης να σκεφτείτε αγορά κατεψυγμένων ψαριών , η οποία δεν είναι μόνο φθηνότερη, αλλά κατεψυγμένη στην κορυφή της φρεσκάδας, ώστε να έχετε νόστιμα ψάρια σε μεμονωμένες μερίδες όταν θέλετε.

Είναι εντάξει η αγορά τιλάπια;

Ο Greenberg λέει ότι πολλοί άνθρωποι έχουν αποφύγει την τιλάπια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) επειδή έχουν ακούσει φήμες ότι είναι «τροφοδότες πυθμένα» και δεν πιστεύουν ότι έχουν καλή ή φρέσκια γεύση. Ο πραγματικός λόγος για την κακή φήμη τους, λέει ο Greenberg, είναι ότι στα αρχικά στάδια της καλλιέργειας τιλάπια, τα άνθη των φυκών ήταν εκτός ελέγχου, γεγονός που έκανε τα ψάρια που μεγάλωσαν σε αυτό το νερό να έχουν λασπώδη γεύση. Αλλά, λέει, αυτό δεν ισχύει πλέον. Η βιομηχανία είναι πιο εκλεπτυσμένη και η τιλάπια δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά πλούσια σε πρωτεΐνες και εύκολη στο πορτοφόλι.

Βεβαιωθείτε ότι τα ψάρια σας εκτρέφονται στις ΗΠΑ

Ενώ τα ψάρια που αλιεύονται άγρια χαμηλότερο σε κορεσμένα λιπαρά από τα ψάρια εκτροφής, τα περισσότερα ψάρια που διατίθενται στα καταστήματα είναι εκτρεφόμενα. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα εκτρεφόμενα ψάρια είναι ανθυγιεινά, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε πού έχει μεγαλώσει για να διασφαλίσετε ότι καταναλώνετε το καλύτερο προϊόν. Η Greenberg συμβουλεύει την αγορά ψαριών που εκτρέφονταν στις ΗΠΑ επειδή έχουν τα καλύτερα πρότυπα όσον αφορά τα ψάρια. «Πολλές ξένες χώρες έχουν πιο χαλαρά πρότυπα όσον αφορά τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούν στη γεωργία», λέει ο Greenberg. Επιπλέον, οι ιχθυοκαλλιέργειες στις ΗΠΑ ελέγχονται τακτικά, οπότε αν υπάρχει πρόβλημα με τα ψάρια, ο προμηθευτής μπορεί εύκολα να το εντοπίσει.

Πώς να επιλέξετε ψάρια για τη γεύση και την προτίμησή σας

Αν ψάχνετε για λεπτομέρειες σχετικά με την επιλογή ψαριών, η Greenberg έχει περισσότερες προτάσεις:

  • Πιο ήπια γεύση: Μπάραμουντι
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3: Σολομός
  • Επιλογή προϋπολογισμού: Σκουμπρί
  • Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο: Porgy ή Scup

Πολλά ψάρια, όπως ο σολομός και το σκουμπρί, είναι υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 , τα οποία είναι υπέροχα για ολόκληρο το σώμα σας, αλλά ειδικά για τον εγκέφαλο, την καρδιά και τα μάτια σας. Έτσι την επόμενη φορά που θα πάτε στο μανάβικο, χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να διαλέξετε άφοβα την καλύτερη προσφορά για την οικογένειά σας και να δοκιμάσετε κάτι νέο.

Σχετιζομαι με:

Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά των ψαριών στην κουζίνα σας

Οι καλύτερες συμβουλές για το μαγείρεμα των ψαριών

Ένας οδηγός για τα επίπεδα υδραργύρου στα ψάρια

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.