Πώς να πλένετε και να αποθηκεύετε με ασφάλεια τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Ακολουθήστε αυτές τις πέντε απλές συμβουλές για να διατηρήσετε τα προϊόντα σας χωρίς βακτήρια.

Μετά το ξέσπασμα του E. coli του καλοκαιριού ανάγκασε τους λάτρεις της σαλάτας να πετάξουν τη ρομανίνη τους, ο κίνδυνος μεταδοτικών ασθενειών έχει προωθηθεί στο προσκήνιο. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, τα φυλλώδη πράσινα προκαλούν περίπου το ένα πέμπτο όλων των τροφιμογενών ασθενειών. δεδομένου ότι αυτά τα λαχανικά μαγειρεύονται σπάνια, γίνονται πιο ευαίσθητα στη συγκράτηση των βακτηρίων, λέει ο James Dickerson, επικεφαλής επιστήμονας των Consumer Reports. Για να διατηρήσετε την οικογένειά σας ασφαλή από τροφική δηλητηρίαση, ακολουθήστε αυτές τις μεθόδους καθαρισμού και αποθήκευσης των φρούτων και λαχανικών σας.

Ξεπλύνετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Εκτελέστε τα προϊόντα σας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με δέρματα και δέρματα που δεν τρώγονται, κάτω από χλιαρό νερό βρύσης για να ξεπλύνετε τυχόν βρωμιά και βακτήρια. Εάν καθαρίζετε το μαρούλι, αφαιρέστε τα λίγα εξωτερικά φύλλα και χρησιμοποιήστε το ακροφύσιο ψεκασμού του νεροχύτη σας για να ξεπλύνετε τυχόν κρυμμένες ακαθαρσίες. Ωστόσο, τα συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά που φέρουν την ένδειξη 'έτοιμα για κατανάλωση' ή 'πλυμένα' δεν χρειάζεται να πλυθούν ξανά, καθώς κάτι τέτοιο μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης.





Παράλειψη των χημικών ουσιών

Μην χρησιμοποιείτε σαπούνι, χλωρίνη ή απορρυπαντικό για να πλύνετε φρούτα και λαχανικά, καθώς δεν είναι φτιαγμένα για κατανάλωση και μπορεί να βλάψουν την υγεία σας. Ενώ τα ακριβά σπρέι για συγκεκριμένα προϊόντα μοιάζουν να κάνουν την καλύτερη δουλειά για να αφαιρέσουν τον παρατεταμένο όπλο, το ζεστό νερό θα κάνει το τέχνασμα.

Πλύνετε τα χέρια σας

Δώστε στα χέρια σας καλό τρίψιμο τόσο πριν χειριστείτε το φαγητό όσο και αφού κάνετε ένα διάλειμμα, είτε πρόκειται για χρήση του κινητού σας τηλεφώνου ή τουαλέτα. ΕΝΑ πρόσφατη μελέτη βρήκαν περισσότερα από 17.000 αντίγραφα βακτηριακών γονιδίων στα κινητά τηλέφωνα των μαθητών γυμνασίου, οπότε είναι καλή ιδέα να πλένετε τα χέρια σας αφού στείλετε το κείμενο «να είστε έτοιμοι για δείπνο στο 7».


σχέδιο διατροφής ayurvedic για απώλεια βάρους

Αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση

Εάν επιδιορθώνετε μια σαλάτα κοτόπουλου Caesar, χρησιμοποιήστε μια διαφορετική σανίδα κοπής για να κόψετε το ωμό κοτόπουλο από αυτό που χρησιμοποιείται για να τεμαχίσετε τη ρουμανίνη. Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι όταν ξεπλένετε τα προϊόντα σας, ώστε να μην έρθει σε επαφή με βακτήρια από το νεροχύτη σας, λέει ο Toby Amidor, MS, RD και Σύμβουλος για την Ασφάλεια των Τροφίμων και μην ξεπλένετε το κρέας στο νεροχύτη - τους χυμούς από το ωμό κρέας μπορεί να πιτσιλίζει σε όλο τον πάγκο, διευκολύνοντας την επαφή των βακτηρίων με οποιαδήποτε τροφή στην περιοχή.

Μείνε ήρεμος

Το μαρούλι πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία κάτω των 41 ° F, ειδικά όταν κοπεί, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη βακτηριακών παθογόνων, επομένως βάλτε το κεφάλι ή τη σακούλα στο ψυγείο μόλις τελειώσετε με αυτό.

Συμβουλές από Καλιφόρνια Leafy Greens Σύμβαση μάρκετινγκ.

Σχετιζομαι με:

7 προειδοποιητικά σημάδια που ενδέχεται να έχετε μόλυνση από E. Coli

Η ανατομία ενός κρούσματος E. Coli


συνταγογραφούμενα χάπια νερού για απώλεια βάρους

Πώς να κόψετε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.