Πώς να προσθέσετε γεύση σε δίαιτα χαμηλού νατρίου

Θέλετε να μειώσετε το αλάτι; Δοκιμάστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές.

Είτε ακολουθείτε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για ιατρικούς λόγους είτε επειδή είστε κουρασμένοι να φουσκώνετε συνεχώς, η προσαρμογή σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να είναι δύσκολη. Το καλό είναι ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε τα πιάτα σας με γεύση χωρίς να προσθέσετε περιττές ποσότητες αλατιού. Εάν προσπαθείτε να διατηρήσετε έναν τρόπο ζωής με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το μαγείρεμα από το σπίτι μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε πόσο αλάτι πηγαίνει στο φαγητό σας. Εδώ είναι μερικοί από τους καλύτερους τρόπους για να ζωντανέψετε το πιάτο σας όταν μαγειρεύετε χωρίς να θυσιάσετε την υγεία σας.

Βότανα και μπαχαρικά

Τα σωστά βότανα και μπαχαρικά μπορούν να γεμίσουν το πιάτο σας με πολλές γεύσεις. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαλέξετε όταν πρόκειται για βότανα και μπαχαρικά που μπορούν να κρατήσουν τα πράγματα στο πιάτο σας ενδιαφέροντα! Προσθέστε φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα όπως βασιλικό, ρίγανη και μαϊντανό. Επιλέξτε μπαχαρικά που συσκευάζουν μια γροθιά όπως κάρυ, πάπρικα και σκόνη σκόρδου. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ετικέτα εάν αγοράζετε προπαρασκευασμένους συνδυασμούς μπαχαρικών καθώς μπορεί να προστεθεί αλάτι.





Διατροφική μαγιά

Τα περισσότερα τυριά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, αλλά με θρεπτική μαγιά δεν χρειάζεται να χάσετε την εκπληκτική γεύση του τυριού. Η θρεπτική μαγιά, που χρησιμοποιείται συχνά από vegans ως υποκατάστατο τυριού, έχει μια βαθιά τυριά γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε τροφή επιθυμείτε. Πασπαλίστε αυτή τη γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα και θα εκπλαγείτε προς το παρόν πόσο καλά μπορεί να ικανοποιήσει την επιθυμία ενός τυριού. Από ρύζι και λαχανικά έως ποπ κορν και ακόμη και σαλάτες - οι χρήσεις του προχωρούν πολύ!


οφέλη για την υγεία χάνοντας 10 κιλά

Ζωμός

Οι περισσότεροι ζωμοί που αγοράζονται από το κατάστημα είναι γεμάτοι με νάτριο, οπότε βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε μάρκα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή Κάνε το δικό σου . Μπορείτε να φτιάξετε ζωμό λαχανικών και κρέατος βράζοντας λαχανικά ή οστά σε μια κατσαρόλα και προσθέτοντας μπαχαρικά και βότανα - όχι αλάτι - για περισσότερη γεύση. Η χρήση του ζωμού ως «βάσης» για άλλα πιάτα θα προσθέσει γεύση όπου αναμένεται λιγότερο, όπως η χρήση του ζωμού ως υποκατάστατου νερού σε βρασμένο ρύζι ή ακόμα και πατάτες, οπότε δεν απαιτείται επιπλέον καρύκευμα.

Κρεμμύδια και σκόρδο

Τα αρωματικά παίζουν τεράστιο ρόλο στην προσθήκη γεύσεων σε πολλά πιάτα. Το ψητό σκόρδο και τα καραμελωμένα κρεμμύδια μπορούν να κάνουν το πιάτο να μετατραπεί από ήπιο σε γλυκό και αλμυρό γρήγορα. Κόψτε τα και ρίξτε με ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα ή ψήστε στο φούρνο με την επιλογή άπαχης πρωτεΐνης, πατάτας ή λαχανικών.

Εσπεριδοειδές

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το λεμόνι είναι μια υπέροχη φυσική γεύση που αντικαθιστά το αλάτι. Η προσθήκη μερικών γενναιόδωρων ψεκασμών λεμονιού ή ασβέστη σε ένα πιάτο θα ενθαρρύνει άλλες γεύσεις να σκάσουν ενώ προσθέτοντας επίσης μια αναζωογονητική, δυνατή γεύση από μόνα τους. Δοκιμάστε να μαρινάρετε τα γεύματά σας την προηγούμενη νύχτα σε εσπεριδοειδή για να βελτιστοποιήσετε τη γεύση.

Μαρινάρω

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές γεύσεις που χρησιμοποιούνται στο μαρινάρισμα για να διατηρούν τα πιάτα σας συνεχώς μεταβαλλόμενα και ικανοποιητικά - παρέχοντας γεύση χωρίς απαραίτητα προσθήκη αλατιού. Εάν επιλέξετε να αγοράσετε μαρινάδα, διαβάστε πάντα τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να αγοράζετε έτοιμες μαρινάδες κάθε φορά, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί και να χρησιμοποιήσετε ένα νόστιμο ντύσιμο σαλάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή να πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη ξιδιού στο σπίτι. Από το γλυκό έως το πικάντικο, η μαρινάρισμα θα φέρει κάποιο ενθουσιασμό σε πολλά από τα αγαπημένα σας πιάτα - δεν θα χάσετε καν το αλάτι!

Σχετιζομαι με:

Το χαμηλότερο κρέας Deli με νάτριο που εξακολουθεί να έχει καλή γεύση

12 εκπληκτικά αλμυρά τρόφιμα


bob harper βιβλίο ξεκινούν σε κοκαλιάρικο

5 μυστικές βόμβες αλατιού

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.