Εδώ είναι τι Ευχαριστιών Cranberries επιθυμείτε να μάθετε

Εάν τα βακκίνια θα μπορούσαν να μιλήσουν, αυτό είναι αυτό που θα σας έλεγαν για την ιστορία τους, τις καλύτερες ποιότητες τους και πώς κατέληξαν στο μενού δείπνου των Ευχαριστιών.

Ένα βακκίνιο σαν κι εμένα θεωρεί τον εαυτό του ως τον αυτοδύναμο τύπο. Πριν από χιλιετίες, ως μια από τις χούφτες καρπών της Βόρειας Αμερικής (μαζί με τα βακκίνια και τα σταφύλια Concord), εξήγαγα μια ύπαρξη στο αμμώδες, όξινο, υδάτινο έδαφος των παγετώνων που σχηματίστηκαν σε τυρφώνες και σε άλλες αφιλόξενες κηλίδες στις ψυχρότερες περιοχές της ηπείρου . Σε ένα περιβάλλον που θα μπορούσαν να βρεθούν αδύνατα σε πολλά φυτά, τα θαμνώδη αμπέλια μου άνθισαν, τα μικρά πράσινα φρούτα μου έγιναν άσπρα, έπειτα ροζ, έπειτα κόκκινα καθώς το φθινόπωρο βαθαίνει προς το χειμώνα.






πόνος που ταξιδεύει γύρω από το σώμα

Οι ντόπιοι Αμερικανοί πήραν τα άγρια ​​μούρα μου, τρώγοντάς τα αποξηραμένα με κρέας ελάφια, σπρώχνοντάς τα σε αντιβακτηριακά ποτήρια για επούλωση πληγών και μετατρέποντας τα κόκκινα δέρματα σε βαφή. Όταν έφθασαν οι Ευρωπαίοι, η βιταμίνη C τους βοήθησε να αποφύγουν το σκορβούτο.

Ακόμα και αφού έγινα καλλιεργημένη καλλιέργεια (γύρω στο 1816), οι πιο σύγχρονοι άνθρωποι ωφελήθηκαν από τα αντιοξειδωτικά μέσα στα δέρματα και τη σάρκα που προσφέρουν αντικαρκινικές, αντι-καρδιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Βοηθά επίσης να αποτρέψω λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, χάρη στην ασυνήθιστη αφθονία των χημικών προϊόντων που ονομάζονται προανθοκυανιδίνες, τα οποία εμποδίζουν τα βακτήρια να κολλήσουν στην εσωτερική επιφάνεια της οδού.

Παρά αυτά τα χαρακτηριστικά, η φήμη μου θα μπορούσε να έχει παραμείνει περιορισμένη. Μετά από όλα, η ωμή σάρκα μου είναι μια επίκτητη γεύση, να πω το λιγότερο τόσο γαρύφαλλο και ταννίκ ότι χρειάζεται περισσότερο από μια μικρή ποσότητα ζάχαρης για να με κάνει ευχάριστο. Θα μπορούσα να είμαι απλή καινοτομία που εμφανίζεται στην αγορά των αγροτών για μια σύντομη εποχή - όπως λένε οι φραγκοστάφυλοι ή οι φτέρες των φιδιών, που κάνουν το σπίτι τους μάγειρες άγνωστους με το πώς να τις ενσωματώσουν σε ένα γεύμα.


χάστε 10 κιλά σε γεύμα 2 εβδομάδων

Αλλά το 1863, όταν ο Πρόεδρος Αβραάμ Λίνκολν ήταν απελπισμένος να προσφέρει μια μικρή σημείωση της ενότητάς του, κήρυξε την ημέρα των Ευχαριστιών αργία (πριν από τότε, είχε γιορτάσει ακανόνιστα, σε διαφορετικές μέρες σε διάφορες περιοχές). Όταν ο Γεν. Οδυσσέας Γκράντ διέταξε το δείπνο των Ευχαριστιών για τα στρατεύματα το επόμενο έτος, έβαλε σάλτσα βακκίνιων στο μενού του προηγουμένου. Με αυτό, η θέση μου στο τραπέζι διακοπών τσιμέντο. Μπορώ μόνο να φανταστώ τι θα συνέβαινε αν είχε επιλέξει το applesauce.

Η σάλτσα μου, παρεμπιπτόντως, δείχνει την αυτάρκεια μου: Πολλά άλλα φρούτα απαιτούν προσεκτικές προσθήκες πηκτίνης και οξέως για να τα καταστήσουν κατάλληλα σε μαρμελάδες και ζελέδες - πράγμα που είναι πραγματικά αυτή η «σάλτσα» - αλλά έχω ήδη αρκετά από αυτά τα δύο πράγματα. Έτσι, με μόνο νερό και ζάχαρη, κάθε ruby ​​κουζίνα μπορεί εύκολα να μου μαγειρέψουν σε ένα καρύκευμα που προσθέτει zing σε ένα κατά τα άλλα βαρύ γεύμα διακοπών. Είμαι οι τροχοί κατάρτισης για τον κατασκευαστή μαρμελάδας αρχάριων.

For decades, I enjoyed the spotlight during those six holiday weeks when 95 percent of cranberry sales took place. That would have been my lot forevermore if it hadn’t been for the great cranberry scare of 1959, when the federal government announced that a crop from the Pacific Northwest had been contaminated with a weed killer. With Thanksgiving two weeks away, my annual cameo was in grave danger. The two people running for president, Richard Nixon and John F. Kennedy, appeared before the press to sip my juice and eat my sauce in an effort to assuage the nation’s jitters. Well, we have both eaten them, and I feel fine

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.