Βαφές τροφίμων: Είναι ασφαλείς;

Οι εταιρείες έχουν εδώ και καιρό προσθέσει βαφές σε πολλά προϊόντα, όπως τρόφιμα, καραμέλες, ποτά, οδοντόκρεμες και σαμπουάν. Το κάνουν επειδή αυτές οι βαφές είναι φθηνότερες, πιο σταθερές και φωτεινότερες από τις περισσότερες φυσικές χρωστικές. Ωστόσο, πόσο ασφαλείς είναι αυτές οι χημικές ουσίες; Θα μπορούσε να θέσει την οικογένειά σας σε κίνδυνο;

Βαφές τροφίμων: Είναι ασφαλείς;

Προσθέτοντας βαφές και χρωματισμούς σε τρόφιμα και μια ποικιλία προϊόντων, οι εταιρείες μπορούν να τις κάνουν να φαίνονται πιο νόστιμες ή ελκυστικές για τους καταναλωτές. Οι εταιρείες βασίστηκαν σε αυτήν την τεχνική εδώ και αιώνες προκειμένου να εξοικονομήσουν χρήματα και να πουλήσουν περισσότερα προϊόντα.

Εδώ και αιώνες, χρησιμοποιούμε τη φυσική βαφή από φυσικά συστατικά έως χρωματισμό τροφίμων, ρούχων και άλλων προϊόντων. Γύρω στα τέλη του 20ού αιώνα, οι επιστήμονες άρχισαν να συνθέτουν συνθετικά χρώματα, που προέρχονται από πίσσα άνθρακα και άλλες εναλλακτικές λύσεις. Αυτό έγινε για τη μείωση του κόστους και την αποφυγή πιθανών τοξινών σε ορισμένες από τις φυσικές ενώσεις, όπως ο υδράργυρος, ο χαλκός ή το αρσενικό.





Ωστόσο, η ασφάλεια αυτής της τεχνικής έχει τεθεί υπό αμφισβήτηση. Αυτά τα συνθετικά συστατικά έχουν αποδειχθεί ότι έχουν τα δικά τους προβλήματα. Μερικοί ισχυρίζονται ότι αυτές οι βαφές είναι τοξικές - πιθανώς αρκετά τοξικές για να προκαλέσουν καρκίνο. Ενώ ορισμένες βαφές έχουν απαγορευτεί στη χρήση στις Ηνωμένες Πολιτείες, επτά χρωστικές παραμένουν στη λίστα εγκεκριμένων από το FDA για χρήση στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτές οι βαφές τροφίμων περιλαμβάνουν Μπλε Νο. 1, Μπλε Νο. 2, Πράσινο Νο. 3, Κόκκινο Νο 3, Κόκκινο Νο. 40, Κίτρινο Νο. 5 και Κίτρινο Νο. 6.

Δύο βαφές που δέχτηκαν πρόσφατη επίθεση είναι το Yellow 5 και το Yellow 6.


νερό καρύδας πόση κατανάλωση

Άλλες χώρες, όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, απαιτούν από τις εταιρείες τροφίμων να επισημαίνουν προϊόντα που περιέχουν Yellow 5 και Yellow 6 με μια προειδοποίηση που λέει: «Μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στη δραστηριότητα και την προσοχή στα παιδιά». Ως εκ τούτου, ορισμένες εταιρείες, όπως η Kraft, έχουν στραφεί στη χρήση πάπρικας και βήτα καροτίνης σε προϊόντα όπως το mac και το τυρί τους (για να διατηρήσουν την κίτρινη εμφάνιση) σε αυτές τις χώρες.

Πώς μπορούν τα κίτρινα και κίτρινα 6 να επηρεάσουν τα παιδιά μου;

Βρετανοί ερευνητές σχεδίασαν ένα τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη για να ελέγξετε τις επιδράσεις των χρωστικών τροφίμων στην υπερκινητικότητα στα παιδιά. Η υπερκινητικότητα είναι ένα από τα σημάδια της ΔΕΠΥ. Τα παιδιά κατανάλωναν τροφές και ποτά χωρίς έξι χρωστικές ουσίες και βενζοϊκό νάτριο, ένα κοινό συντηρητικό. Κάθε δύο εβδομάδες, στα παιδιά δόθηκε ένα ειδικό ποτό που περιείχε αρκετή βαφή που βρέθηκε σε δύο σακούλες καραμέλας.

Οι ερευνητές και οι γονείς τους διαπίστωσαν σημαντική αύξηση της υπερκινητικότητας στα παιδιά κατά τη διάρκεια των εβδομάδων που κατανάλωναν το ποτό με τα τεχνητά χρώματα.

Αυτή η έρευνα συσχετίζεται με ένα ανάλυση διαφορετικών μελετών έγινε στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια και στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Η ανάλυση επιβεβαίωσε ότι η αφαίρεση τροφίμων και προϊόντων που περιέχουν τεχνητό χρωματισμό τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των παιδιών που έχουν ήδη διαγνωστεί με ADHD.

Τι μπορώ να κάνω για αυτό;


είναι χυμός τεύτλων καλό για εσάς

Το πρώτο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να αποκτήσετε περισσότερη συνείδηση ​​για τα τρόφιμα. Οι εταιρείες υποχρεούνται να αναφέρουν τις βαφές τροφίμων στη λίστα των συστατικών τους. Προσέξτε για βαφές που δίνετε στην οικογένειά σας. Όλο και περισσότερες εταιρείες χρησιμοποιούν φυσικά χρώματα, όπως μπαχαρικά, στα προϊόντα τους.

Επίσης, μετάβαση σε α καθαρή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε εντελώς αυτά τα προϊόντα. Αυτό συνεπάγεται την αποφυγή τροφών που έχουν περιττά συντηρητικά, πρόσθετα ή χημικά, όπως τεχνητές χρωστικές. Εάν υπάρχει ένα μυστηριώδες συστατικό που δεν μπορείτε να προφέρετε ή αν προκαλεί εικόνες επιστημόνων με λευκά εργαστήρια, πιθανότατα δεν πρέπει να το φάτε. Ξεκινήστε με το δικό μας Πρόγραμμα καθαρής αποτοξίνωσης 30 ημερών που περιλαμβάνει συνταγές με φυσικά συστατικά.

Μάθε περισσότερα:

Χρώματα που προλαμβάνουν τον καρκίνο: Τρόφιμα του ουράνιου τόξου
Αναφορές καταναλωτών για χρωματισμό καραμέλας

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.