Οδηγός επιβίωσης για σούπερ μάρκετ γιατρού

Ο γιατρός και τα σούπερ σταρ του σούπερ μάρκετ - η διατροφολόγος Kate Geagan, η εκπαιδευτή και η ειδική του μεταβολισμού Lisa Lynn και ο σεφ της τηλεόρασης Aaron 'Big Daddy' McCargo, Jr. - μοιράζονται τα μυστικά των αγορών τους. Στη συνέχεια, ο αναπληρωτής συντάκτης του περιοδικού ShopSmart, Sue Perry, αποκαλύπτει τα πιο συνηθισμένα κόλπα που χρησιμοποιούν τα σούπερ μάρκετ για να σας κάνουν να αδειάσετε το πορτοφόλι σας.

Γιατρός

Το σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι το πιο εκφοβιστικό και απογοητευτικό μέρος που επισκέπτεστε κάθε εβδομάδα. Αντιμετωπίζετε ατελείωτες αποφάσεις σχετικά με το τι να αγοράσετε, αλλά σχεδόν πάντα καταλήγετε να πετάτε τα ίδια πράγματα στο καλάθι σας. Αυτές οι κακές αποφάσεις μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο πορτοφόλι σας, στα γούστα σας και στην υγεία σας. Εδώ, ο γιατρός βγάζει την εικασία από τις αγορές παντοπωλείων και σας δίνει τον οδηγό επιβίωσης του σούπερ μάρκετ με τη βοήθεια της διατροφολόγου Kate Geagan, ειδικής εκπαίδευσης και μεταβολισμού Lisa Lynn, και του σεφ της τηλεόρασης Aaron 'Big Daddy' McCargo, Jr. Μετά από αυτό, το σούπερ μάρκετ Suth Sue Ο Perry σάς δίνει την εσωτερική πληροφόρηση για το πώς τα σούπερ μάρκετ σας εξαπατούν να ξοδέψετε και να αγοράσετε περισσότερα από όσα χρειάζεστε.

Το σούπερ μάρκετ δεν πρέπει





Εξοικονομήστε το πορτοφόλι και την υγεία σας με αυτά τα χρήσιμα σούπερ μάρκετ που δεν πρέπει:

Kate Geagan, Διατροφολόγος : Μην ψωνίζετε με άδειο στομάχι. Θα καταλήξετε να ξοδεύετε πολλά για παρορμητικές αγορές που θα εξαντλήσουν το πορτοφόλι σας. Αντ 'αυτού, κατευθυνθείτε προς την αγορά μετά από ένα μεγάλο, υγιεινό γεύμα.

Lisa Lynn, Ειδική στις Μεταβολικές Διαταραχές και Προσωπική Εκπαίδευση : Μην αγοράζετε πάρα πολλά κουτιά και μεταποιημένα τρόφιμα. Είναι κακό για την κοιλιά σας και για την υγεία σας. Αντ 'αυτού, κατευθυνθείτε προς το διάδρομο παραγωγής.


καλύτερη ώρα της ημέρας για να πιείτε χυμό τεύτλων

Ο σεφ Aaron “Big Daddy” McCargo, Jr. : Μην μπείτε χωρίς σχέδιο παιχνιδιού. Θα καταλήξετε να σπαταλάτε χρόνο και χρήμα. Αντ 'αυτού, μπείτε με μια λίστα για να αποθηκεύσετε και τα δύο.

Πρώτη στάση: Κρέας και ψάρι

Τα τμήματα κρέατος και ψαριών είναι γενικά τα πιο ακριβά και πιο μπερδεμένα τμήματα του σούπερ μάρκετ. Οι σούπερ σταρ των γιατρών του σούπερ μάρκετ κάνουν το να επιβιώνει.

Kate Geagan, Διατροφολόγος : Κόψτε την ποσότητα κόκκινου κρέατος που τρώτε στο μισό και διπλασιάστε τα ψάρια σας. Ο στόχος σας θα πρέπει να είναι να μειώσετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος σε μία φορά την εβδομάδα και, όταν το αγοράζετε, να αναζητήσετε όρους όπως 'loin', 'round' και 'grass-feed'. Αυτά τα κρέατα τείνουν να είναι τα πιο λιπαρά, έχουν λιγότερα κορεσμένα λίπη που μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη και περιέχουν περισσότερα υγιή για την καρδιά ωμέγα-3 λίπη. Το υπόλοιπο της εβδομάδας, δοκιμάστε 3-4 νύχτες ψαριού και 3-4 νύχτες κοτόπουλου. Είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και ωμέγα-3 χωρίς τις αρνητικές συνέπειες του κόκκινου κρέατος. Και μην φοβάστε να βγείτε πέρα ​​από το στήθος κοτόπουλου - οι μηροί κοτόπουλου με το δέρμα που αφαιρείται μπορεί να είναι πιο οικονομικοί και πιο υγιείς από το στήθος.

Lisa Lynn, Ειδική στις Μεταβολικές Διαταραχές και Προσωπική Εκπαίδευση : Αναζητήστε πρώτα τα ψάρια. Όσο πιο λευκό και ελαφρύτερο είναι το ψάρι, τόσο καλύτερη θα είναι η απώλεια βάρους σας, καθώς είναι χαμηλά σε λιπαρά. Όταν αγοράζετε ψάρι, αναζητήστε ψάρια με την ένδειξη 'flash κατεψυγμένα' - είναι πάντα διαθέσιμο όταν το χρειάζεστε, δεν πάει ποτέ κακό, και είναι γρήγορο και εύκολο. Επιλέξτε ψάρια όπως το μπαραμίντι, τη σόλα, το σκούρο ή το ιππόγλωσσα, τα οποία δεν είναι υπερβολικά εκτρεφόμενα.

Ο σεφ Aaron “Big Daddy” McCargo, Jr. : Αγοράστε κρέας στο κόκαλο, όπως το βόειο κρέας. Το αργό κρέας με κόκαλα σε αργό ψητό θα απελευθερώσει τις πλούσιες γεύσεις του. Για θαλασσινά, αναζητήστε ψάρια που αλιεύονται στον Κόλπο του Μεξικού, το οποίο συνήθως έχει καλύτερη γεύση και γλυκύτητα από αυτά που αλιεύονται στην Ινδονησία ή την Κίνα. Δώστε στα ψάρια σας μια ωραία τραγανή επικάλυψη σε θρυμματισμένα κουλούρια πριν το μαγείρεμα.

Δεύτερη στάση: Ο διάδρομος παραγωγής

Στη συνέχεια, περιηγηθείτε σε όλα αυτά τα φρούτα και λαχανικά.

Kate Geagan, Διατροφολόγος : Φτιάξτε το μισό από τα προϊόντα του καλαθιού αγορών σας - με αυτόν τον τρόπο, το ήμισυ του πιάτου του φαγητού σας θα είναι και αυτό! Διευκολύνετε τη ζωή αγοράζοντας προ-πλυμένα, προ-κομμένα λαχανικά σε baggies που μπορούν να βράσουν στον ατμό απευθείας στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Για χόρτα, δοκιμάστε χόρτα μωρών σε σάκους. φορτωμένο με καροτενοειδή, τα χόρτα του μωρού είναι πιο τρυφερά και πιο γλυκά από κάποια άλλα χόρτα και δεν απαιτούν το κόψιμο ή την προετοιμασία του λάχανο ή του σπανάκι. Τέλος, αναζητήστε πολύχρωμες πατάτες όπως κόκκινα ή μοβ δάχτυλα, τα οποία είναι γλυκά, νόστιμα και γεμάτα με ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως το βήτα καροτίνη.

Lisa Lynn, Ειδική στις Μεταβολικές Διαταραχές και Προσωπική Εκπαίδευση : Για να κόψετε την κοιλιά σας, επιλέξτε προϊόντα που δημιουργούν ροή θερμίδων σχεδόν μηδέν. Αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα είναι τόσο χαμηλά σε θερμίδες που ουσιαστικά καίτε λίπος ενώ τα τρώτε. Το τεμαχισμένο λάχανο και το σέλινο, είτε ωμά είτε σοταρισμένα, είναι δύο σούπερ σταρ λαχανικών που θα σας γεμίσουν και θα σας αφήσουν άπαχο.

Ο σεφ Aaron “Big Daddy” McCargo, Jr .: Το αλάτι, ενώ είναι νόστιμο, μπορεί να οδηγήσει σε υπέρταση. τα λεμόνια και οι λάιμ που θα βρείτε στο διάδρομο προϊόντων είναι η τέλεια αντικατάσταση του αλατιού, προσθέτοντας γεύση zesty χωρίς κινδύνους για την υγεία. Στη συνέχεια, απολαύστε φρέσκα βότανα, αγοράζοντας κόλιαντρο, ρίγανη, θυμάρι ή δεντρολίβανο για να αυξήσετε τη γεύση και τα υγιή οφέλη του φαγητού σας. Τέλος, τα κρεμμύδια μπορούν πραγματικά να προσθέσουν ένα νόστιμο λάκτισμα σε ένα γεύμα. Χρησιμοποιήστε πιο σκούρα κρεμμύδια για τις έντονες γεύσεις τους σε στιφάδο και αποθέματα και κολλήστε στα ελαφρύτερα κρεμμύδια για καθημερινά γεύματα.


πώς να σφίξετε γρήγορα το λίπος της κοιλιάς

Τελική στάση: Ζυμαρικά και δημητριακά

Τέλος, μάθετε πώς να κοσκινίζετε με σύνεση όλα αυτά τα κουτιά και κάδους στα ζυμαρικά και στο διάδρομο κόκκων.

Kate Geagan, Διατροφολόγος : Επιλέξτε ολόκληρους κόκκους κατευθείαν από τη γη, όπως καστανό ρύζι, κινόα και αμάραντο και ψωμιά φτιαγμένα από αυτούς τους κόκκους. Και εδώ είναι το καλύτερα κρυμμένο μυστικό μου: Αναζητήστε ένα αρχαίο στέλεχος σιταριού που ονομάζεται σιτάρι Einkhorn. Στη δεκαετία του 1990, οι επιστήμονες βρήκανEinkhornσιτάρι σε έναν αρχαίο άνθρωπο που είχε διατηρηθεί σε πάγο για περισσότερα από 5000 χρόνια, καθιστώντας το πρώτο εξημερωμένο σιτάρι της ανθρωπότητας. Ανέστησαν το σιτάρι και το επανέφεραν στα ράφια της αγοράς.EinkhornΤο σιτάρι έχει λιγότερα χρωμοσώματα στο DNA του από το σύγχρονο σιτάρι, καθιστώντας το πιο εύπεπτο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Είναι επίσης φορτωμένο με πρωτεΐνες, βιταμίνες και φυτικές ίνες και ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα σας καλύτερα από άλλα δημητριακά.

Lisa Lynn, Ειδική στις Μεταβολικές Διαταραχές και Προσωπική Εκπαίδευση : Πάρτε μερικά ιαπωνικά κράκερ ρυζιού και κράκερ ak-mak για να ενισχύσετε το μεταβολισμό σας. Τα ιαπωνικά κράκερ ρυζιού έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από τα παραδοσιακά κράκερ, δεν έχουν χοληστερόλη και λίγο λίπος και ψήνονται στη σχάρα παρά τηγανίζονται. Τα κράκερ Ak-mak είναι 100% κροτίδες ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βοηθώντας την πέψη.

Ο σεφ Aaron “Big Daddy” McCargo, Jr. : Όταν επιλέγετε ζυμαρικά, φροντίστε να μεγεθύνετε τα ζυμαρικά σας για σάλτσες. Με άλλα λόγια, εάν εργάζεστε με μια παχύτερη σάλτσα όπως σάλτσα Μπολονέζ ή Alfredo, χρησιμοποιήστε πιο παχύρρευστα ζυμαρικά, ώστε το νουντλς να καλύψει καλύτερα και δεν θα μαραθεί. Αναζητήστε αριθμούς στα κουτιά ζυμαρικών. Τα 8, 9, 10 ή 11 αναφέρονται στο πάχος του ζυμαρικού - όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο πιο παχύ είναι το ζυμαρικό. Χρησιμοποιήστε τα για να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό σάλτσας νουντλς.

Κόλπα σούπερ μάρκετ που σας κάνουν να υπερβάλλετε

Συνειδητοποιήσατε ότι το σούπερ μάρκετ σας έχει δημιουργηθεί για να σας κάνει να ξοδέψετε περισσότερα από ό, τι θέλετε; Με τη βοήθεια του σούπερ μάρκετ insider και αναπληρωτής συντάκτης για ShopSmart περιοδικό, Sue Perry, Doctor αποκαλύπτει τα πιο συνηθισμένα κόλπα που χρησιμοποιούν τα σούπερ μάρκετ για να σας κάνουν να αδειάσετε τις τσέπες σας.

Trick One: Παρακολουθήστε τα 'Endcaps'

Τα Endcaps είναι τα προϊόντα που εκτίθενται στο τέλος των διαδρόμων. Και ενώ συνήθως υποθέτουμε ότι τα τελικά προϊόντα πωλούνται, πολλές φορές δεν είναι, κάτι που επιτρέπει στα καταστήματα να αυξήσουν τις πωλήσεις κατά το ένα τρίτο. Εναλλακτικά, το σούπερ μάρκετ θα χρησιμοποιήσει τα endcaps για να δέσει σε σχετικά αντικείμενα χωρίς να τα θέσει σε πώληση. Για παράδειγμα, τα τσιπ καλαμποκιού μπορεί να είναι προς πώληση, αλλά το σάλσα που εμφανίζεται δίπλα τους ενδέχεται να μην είναι διαθέσιμο. Η στρατηγική σας θα πρέπει να είναι να αγοράσετε μάρκες με τιμές πώλησης, στη συνέχεια να κατευθυνθείτε προς το διάδρομο και να κάνετε κάποιες συγκριτικές αγορές στο συμπληρωματικό προϊόν για να πάρετε την καλύτερη προσφορά. Επίσης, να είστε προσεκτικοί για να πιάσετε τα είδη πώλησης πολύ νωρίς. Τα καταστήματα ενδέχεται να βάλουν είδη πώλησης την ημέρα πριν από την έναρξη ισχύος της χαμηλότερης τιμής, αλλά χωρίς τη νέα σήμανση να αποκαλύψει την πραγματική ημερομηνία πώλησης. Τέλος, αυτά τα endcaps θα χρησιμοποιούν συχνά μια «ύπουλη πώληση», στην οποία προσφέρουν 10 είδη για $ 10 ή κάτι παρόμοιο. Πολλοί από εμάς δεν συνειδητοποιούν ότι δεν χρειάζεται να αγοράσετε και τα 10 είδη για να λάβετε την έκπτωση, οπότε καταλήγουμε να αγοράζουμε πολύ περισσότερα από όσα χρειαζόμαστε, επιτρέποντας στο κατάστημα να μεταφέρει περισσότερα εμπορεύματα.

Trick Two: Ψεύτικα οργανικά

Αν πληρώνετε υψηλότερη τιμή για «βιολογικά» θαλασσινά, σπαταλάτε τα χρήματά σας - δεν υπάρχουν «βιολογικά» πρότυπα επισήμανσης για θαλασσινά. Ομοίως, τα σαμπουάν με βιολογικά σήματα είναι εξίσου άσκοπα, με τους κατασκευαστές και τα σούπερ μάρκετ να παίζουν με το ενδιαφέρον σας να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης ορισμένα φρούτα και λαχανικά που δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αγορά οργανικών - τα σπαράγγια και το μπρόκολο έχουν ούτως ή άλλως χαμηλά επίπεδα χημικών και φυτοφαρμάκων, επομένως η αγορά συμβατικών ποικιλιών είναι μια χαρά. Κάντε κλικ εδώ για συμβουλές σχετικά με το πότε να πάτε οργανικά.

Trick Three: Αναζητήστε την τοποθεσία


τα χάπια νερού σας βοηθούν να χάσετε βάρος

Οι σχεδιαστές σούπερ μάρκετ εκθέτουν τα περισσότερα καταστήματα, έτσι ώστε οι αγοραστές να μπαίνουν στη δεξιά πλευρά και, στη συνέχεια, να προχωρούν σε αυτά αριστερόστροφα. Με αυτόν τον τρόπο, χτυπάτε στοιχεία σε εξέλιξη που υπολογίζεται ότι οδηγούν στις περισσότερες αγορές, πολλές από αυτές παρορμητικές. Εδώ είναι το ενδιαφέρον μέρος: Όταν οι ερευνητές συνέκριναν τους αγοραστές αριστερόστροφα με εκείνους που περνούσαν από την αριστερή είσοδο και ψώνια δεξιόστροφα, οι αγοραστές δεξιόστροφα ξόδεψαν λιγότερα ανά ταξίδι, καθώς δεν ακολούθησαν την προκαθορισμένη πορεία.

Σε αυτό το προκαθορισμένο μονοπάτι, θα παρατηρήσετε επίσης ότι τα υγιεινά τρόφιμα τοποθετούνται δίπλα σε ανθυγιεινά με την ελπίδα ότι θα πιάσετε κάτι παρορμητικά. Η συσσώρευση μιας επίδειξης φρεσκοψημένων καλούδων, όπως πίτες και κέικ, ακριβώς στην είσοδο με τα φρέσκα προϊόντα δίνει το υποσυνείδητο μήνυμα ότι είναι εντάξει να δώσετε στον εαυτό σας μια ανταμοιβή για την παραλαβή αυτού του κεφαλιού υγιεινού μπρόκολου.

Τέλος, μερικές φορές ο ίδιος τύπος τροφίμων θα πωλείται σε τρεις τοποθεσίες σε όλη την αγορά. Για παράδειγμα, συχνά θα βρείτε τυρί ακριβώς από την είσοδο, στην γκουρμέ θήκη και στη γαλακτοκομική θήκη. Είναι συνήθως φθηνότερο στο γαλακτοκομικό διάδρομο, το οποίο βρίσκεται πιο μακριά από την πόρτα. Ο λόγος για αυτό; Οι υπεύθυνοι σχεδιασμού σούπερ μάρκετ γνωρίζουν ότι οι περισσότερες οικογένειες θα αγοράσουν γάλα, οπότε για να φτάσετε στο γαλακτοκομείο, πρέπει πρώτα να περάσετε από οτιδήποτε άλλο.

Trick Four: Το πολύχρωμο δεν σημαίνει πάντα φρέσκο

Συνήθιζες να κρίνεις τη φρεσκάδα των φρούτων και των λαχανικών ανάλογα με το χρώμα. Οχι πια. Πριν τακτοποιηθούν σε τακτοποιημένους σωρούς παράγουν ράφια, φρούτα όπως τα μήλα, τα ακτινίδια, τα δαμάσκηνα και οι μπανάνες λαμβάνουν συχνά χημική επεξεργασία για να τα κρατήσουν πιο φρέσκα. Επιπλέον, οι αγορές συνήθως φωτίζουν τα φώτα αλογόνου στα φρούτα για να τα κάνουν να φαίνονται πιο φωτεινά στο κατάστημα. Έχετε την καλύτερη πιθανότητα να αποκτήσετε κάτι φρέσκο ​​αν είναι σεζόν. Εάν χρειάζεστε κάτι που δεν είναι σεζόν, αγοράστε το κατεψυγμένο, επειδή αυτά τα φρούτα είναι κατεψυγμένα στην κορυφή της φρεσκάδας τους. Και θυμηθείτε, έχετε την καλύτερη πιθανότητα να βρείτε τα πιο φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής, μεταβαίνοντας στην τοπική αγορά αγροτών.

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.