Η δίαιτα ντοπαμίνης

Με Μπράις Γουάιλντ , Συγγραφέας Εναλλακτικών Υγείας, Wylde για την υγεία, οι καλύτερες επιλογές σας στον κόσμο της φυσικής υγείας Δημιουργός του MyStatus ™, μια νέα πρωτοβουλία που δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους ανθρώπους να κατανοήσουν τι χρειάζονται περισσότερο ή λιγότερο με τον τρόπο της συμπλήρωσης για να επιτύχουν τα πάντα, από τη βέλτιστη απώλεια βάρους και τα ιδανικά επίπεδα αντιοξειδωτικών. Μάθετε περισσότερα στο WyldeAboutHealth.com/MyStatus .

Από εξελικτική σκοπιά, έχουμε πάντα φάει για να ζήσουμε. Αλλά πολλοί από εμάς ζούμε για φαγητό. Κατά συνέπεια, περισσότεροι από 1 στους 5 ενήλικες είναι υπέρβαροι και περισσότερο από το ένα τρίτο από αυτούς είναι παχύσαρκοι. Σήμερα, με 24-7 πρόσβαση σε φαγητό, μια βιολογική προσπάθεια για φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες εξελίχθηκε γρήγορα σε βάρος της υγείας.

Ο εγκέφαλος έχει αναπτύξει μια ελαττωματική πρόβλεψη ενεργειακών αναγκών. Η υπέρβαση της εξέλιξης είναι η επιθυμία για μια αίσθηση καλής διάθεσης που μας φέρνει τώρα πολλά τρόφιμα και η οποία μπορεί να ενθαρρύνει μια ασυνείδητη ώθηση για υπερβολική κατανάλωση.






μέρος του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για την ψυχική ικανότητα

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος ξεγελάται εύκολα από τρόφιμα αναψυχής καθώς συγχέουν τα ρυθμιστικά συστήματα του εγκεφάλου. Στη Βόρεια Αμερική, φαίνεται ότι έχουμε την περισσότερη ευχαρίστηση από εξευγενισμένους υδατάνθρακες, φυτικά έλαια και διατροφή pop για να αναφέρουμε μερικά. Οι εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες - τρόφιμα με άδειες θερμίδες - μπορεί να μας κάνουν να νιώθουμε καλά, αλλά επειδή ο εγκέφαλος αναζητά μικροθρεπτικά συστατικά και τρόφιμα με θερμίδες όπως το άσπρο ψωμί, τα ζυμαρικά, το κέικ και τα μπισκότα δεν παρέχουν αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά, το σήμα 'τρώει περισσότερο' παραμένει συνήθως . Αποδεικνύεται επίσης ότι τα φυτικά έλαια - που βρίσκονται στα περισσότερα φαγητά σνακ - μπορεί να μας κάνουν να λιθοβολήσουμε! Το φυτικό έλαιο προάγει το σνακ επειδή νέα έρευνα δείχνει ότι παίζει στους υποδοχείς των ενδοκαννιβινοειδών με τον ίδιο τρόπο που η μαριχουάνα προκαλεί τα «μανιτάρια».

Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη συγχέουν επίσης τον εγκέφαλό μας. Όταν γίνονται μελέτες για τους πότες σόδας δίαιτας, υπάρχει μια μειωμένη ενεργοποίηση μιας περιοχής στον εγκέφαλο που σχετίζεται με το σύστημα κινήτρων και επιβράβευσης των τροφίμων. Η μειωμένη ενεργοποίηση αυτής της περιοχής του εγκεφάλου έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας. Αλλά εκτός από τον πολύ άμεσο και συχνά αρνητικό αντίκτυπο που αυτά και άλλα τρόφιμα έχουν στην επιθυμία μας, φαίνεται ότι θέλουμε να συνεχίσουμε να τα γεμίζουμε, διότι αυξάνουν μια «αίσθηση καλής» ορμόνης στον εγκέφαλο που ονομάζεται ντοπαμίνη.

Πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις μεταξύ του νευρικού συστήματος, των ορμονικών οδών και του ανοσοποιητικού συστήματος παίζουν σε σχέση με την υπερκατανάλωση τροφής. Στην πραγματικότητα, δεν είναι μόνο υπερκατανάλωση τροφής. Δεν μπορείτε να βάλετε το βατόμουρο σας; Νιώθετε βαρεμένοι όταν δεν είστε στη δουλειά; Συμπεριφορά αργά το βράδυ; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, όλα αυτά έχουν να κάνουν με τη ντοπαμίνη - τον νευροδιαβιβαστή που συμμετέχει σε μεγάλο βαθμό στο κέντρο αναψυχής του εγκεφάλου. Κυκλοφορεί σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια ευχάριστων δραστηριοτήτων όπως φαγητό, σεξ, άσκηση, χορός και άλλες ευχάριστες εμπειρίες.

Η διαδρομή μεταξύ του εγκεφάλου και του σώματος είναι γνωστή ως υπερσύστημα νευροενδοκρινικού ανοσοποιητικού συστήματος. Τα συμπτώματα αυτής της κατάρρευσης του συστήματος μπορεί μερικές φορές να εμφανιστούν ως ορμονικό ζήτημα όταν στην πραγματικότητα, μπορούν να αποδοθούν σε μια ανισορροπία νευροδιαβιβαστών. Λάβετε υπόψη ότι η ντοπαμίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής. Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν αλλαγές στη διάθεση, προβλήματα εστίασης, αϋπνία, κόπωση, άγχος και, ειδικότερα, καταναγκαστική υπερκατανάλωση τροφής που οδηγεί σε αύξηση βάρους. Ως νευροδιαβιβαστής εγκεφάλου, η ντοπαμίνη επηρεάζει την ευεξία, την εγρήγορση, τη μάθηση, τη δημιουργικότητα, την προσοχή και τη συγκέντρωση. Η ντοπαμίνη επηρεάζει επίσης τις διαδικασίες του εγκεφάλου που ελέγχουν την κίνηση, τη συναισθηματική απόκριση και είναι η πηγή της δύναμης και της ενέργειας του εγκεφάλου.

Ενώ επίσης λίγο Η ντοπαμίνη μπορεί να μας αφήσει να λαχταρούμε φαγητό, σεξ ή διέγερση πολύ μπορεί να προκαλέσει εθιστικές συμπεριφορές. Σε μια μελέτη του Δεκεμβρίου 2008 στο περιοδικό Διατροφή & Μεταβολισμός Ο J. Reinholz και οι συνεργάτες του προτείνουν ότι ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί ντοπαμίνη για να πει στο σώμα σας πότε να σταματήσει να τρώει. Τα χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης μπορεί επίσης να παίξουν ρόλο στην υπερκατανάλωση τροφής για άτομα με γενετική προδιάθεση για χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης.

Είμαστε μια κοινωνία που καταναλώνει πάρα πολύ από τα εθιστικά διεγερτικά: σοκολάτα, καφεΐνη (καφές, τσάι), ζάχαρη και τσιγάρα. Κατά συνέπεια, και δεν προκαλεί έκπληξη, σχεδόν όλα τα καταχρηστικά φάρμακα και οι εθιστικές ουσίες επηρεάζουν την παραγωγή ντοπαμίνης. Το αλκοόλ, η κοκαΐνη, η νικοτίνη, οι αμφεταμίνες και ακόμη και η ζάχαρη μπορούν επίσης να βλάψουν την ισορροπία της ντοπαμίνης. Πολλοί καπνιστές τρώνε περισσότερο όταν προσπαθούν να σταματήσουν, επειδή τόσο η τροφή όσο και η νικοτίνη μοιράζονται παρόμοιες οδούς ανταμοιβής ντοπαμίνης. Όταν διεγείρεται λιγότερη ντοπαμίνη καθώς μειώνεται η νικοτίνη, οι πόθοι για τα τρόφιμα και τη ζάχαρη κινούνται φυσικά για να αντισταθμίσουν.

Η φυσική τάση όταν βιώνεις μια κατάσταση «νιώθεις καλά» είναι να αναζητήσεις περισσότερα και δουλέψτε για να το διατηρήσετε. Όμως, η χρόνια αύξηση της ντοπαμίνης σε μεγάλο χρονικό διάστημα (ειδικά από την υπερκατανάλωση τροφής) τελικά θα προκαλέσει α απώλεια της δραστηριότητας της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο και τη μείωση των υποδοχέων που είναι υπεύθυνοι για τον κορεσμό, καθώς και τη δραστηριότητα αυτών των υποδοχέων. Και έτσι ξεκινά ο κύκλος που μας οδηγεί να διατηρήσουμε τα συναισθήματά μας ευχαρίστησης μέσω της πρόσληψης τροφής.

Η ουσία φαίνεται να είναι ότι η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί τελικά απώλεια ντοπαμίνης στον εγκέφαλο και μείωση των υποδοχέων που είναι υπεύθυνοι για τον κορεσμό - έτσι τελικά επιθυμείτε όλο και περισσότερο και ποτέ δεν αισθάνεστε ικανοποιημένοι.

Εάν δώσετε ιδιαίτερη προσοχή, το σώμα σας θα σας δώσει συγκεκριμένες ενδείξεις που θα σας ενημερώσουν ότι είστε χαμηλοί. Εάν κάνετε ένα ταξίδι αργά το βράδυ στο ψυγείο ή το ντουλάπι τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, βρεθείτε να τρώτε ακόμα και όταν είστε πραγματικά γεμάτοι ή αισθάνεστε ευερέθιστοι και κουρασμένοι όταν προσπαθείτε να μειώσετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα, μπορεί να έχετε χαμηλή ντοπαμίνη. Όμως, ο καλύτερος τρόπος να γνωρίζετε εάν τα επίπεδα της ντοπαμίνης σας είναι ανισορροπημένα είναι να δοκιμάσετε τους νευροδιαβιβαστές σας. Ο τρόπος για να γίνει αυτό είναι εύκολος και χρησιμοποιεί πρωτοποριακή επιστήμη. Η δοκιμή νευροδιαβιβαστών ούρων - μια απλή δοκιμή pee-in-a-cup - αντικατοπτρίζει τη δραστηριότητα νευροδιαβιβαστών ολικού σώματος. Έχει παρατηρηθεί ότι οι μετρήσεις νευροδιαβιβαστών ούρων συσχετίζονται με τη δραστηριότητα νευροδιαβιβαστών στο κεντρικό νευρικό σύστημα.

Δεδομένου ότι τα υψηλότερα επίπεδα ντοπαμίνης μπορεί να μειώσουν την ώθηση σας για φαγητό, τα καλά νέα είναι ότι τρώγοντας υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υψηλός στην τυροσίνη - το φυσικό δομικό στοιχείο της ντοπαμίνης - και συμπληρώνοντας με το αμινοξύ L-τυροσίνη, ο πειρασμός για υπερκατανάλωση τροφής θα μειωθεί και θα προκαλέσει αργά περισσότερους από τους υποδοχείς ντοπαμίνης στον εγκέφαλο να επανενεργοποιηθούν, καθιστώντας ευκολότερη και ευκολότερη με την πάροδο του χρόνου αυτό το άτομο να αντλήσει αυξημένη ευχαρίστηση από μικρότερες ποσότητες τροφίμων.

Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε L-τυροσίνη περιλαμβάνουν:

  • φάβα
  • Πάπια
  • Κοτόπουλο
  • Τυρί ρικότα
  • Πλιγούρι βρώμης,
  • Χόρτα μουστάρδας
  • Ένταμ
  • Μαύρη σοκολάτα
  • Φύκι
  • Φύτρο σιταριού

Η κατανάλωση περισσότερων από αυτά μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να κάνετε κάθε ένα από αυτά τα τρόφιμα τη βάση κάθε γεύματος που έχετε όλη την ημέρα. Δοκιμάστε αυτές τις προτάσεις συνταγών.

Αλλά αν θέλετε πραγματικά να δείτε αποτελέσματα, η προσθήκη L-τυροσίνης ως συμπλήρωμα μπορεί να είναι το κρίσιμο βήμα στη δίαιτα ντοπαμίνης. Ως αμινοξύ και το δομικό στοιχείο της ντοπαμίνης, η λήψη L-τυροσίνης ως συμπλήρωμα αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης σας.

Αυτό που συνήθως προτείνω είναι να παίρνω 500 έως 1.000 mg όταν ξυπνάτε το πρωί (με άδειο στομάχι) και μετά ξανά μεταξύ μεσημεριανού και δείπνου. Να είστε προσεκτικοί γιατί είναι ένα ενθαρρυντικό συμπλήρωμα. Συνιστάται πάντοτε να δοκιμάζεστε, καθώς και να το συζητάτε με τον γιατρό σας πριν αρχίσετε να το συμπληρώνετε. Άτομα που έχουν ανώμαλο καρδιακό παλμό ή άτομα που χρησιμοποιούν παράγοντες που μπορούν να θεραπεύσουν καρδιακές διαταραχές, που έχουν υπέρταση ή εκείνοι που λαμβάνουν φάρμακα αναστολέα μονοαμινοξειδάσης (ΜΑΟΙ) θα πρέπει να χρησιμοποιούν L-τυροσίνη μόνο υπό την καθοδήγηση του γιατρού τους.

Η λήψη L-τυροσίνης για 4-6 εβδομάδες θα πρέπει να επιτύχει πλήρη αποτελεσματικότητα για να μειώσει τον πόθο. Θα παρατηρήσετε ότι δεν πλησιάζετε πια αυτήν την τσάντα με πατατάκια και δεν θα λαχταράτε και θα απεικονίζετε κάθε σνακ και γεύμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σας.

Η L-τυροσίνη διατίθεται ευρέως σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή σε καταστήματα βιταμινών με περίπου 15-20 $ ανά μπουκάλι.

Ενώ η αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων στο αμινοξύ L-τυροσίνη καθώς και η συμπλήρωση με την ίδια την L-τυροσίνη μπορεί να ρυθμίσει την παραγωγή ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, υπάρχουν ακόμη άλλοι διατροφικοί παράγοντες που μπορούν επίσης να επηρεάσουν τα επίπεδα ντοπαμίνης. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα θαλασσινά έχουν σημαντική επίδραση στα επίπεδα της ντοπαμίνης, ώστε να γίνουν επίσης μέρος της δίαιτας ντοπαμίνης.

Ένα από τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά του εγκεφάλου και των νευρικών κυττάρων είναι το υψηλό ποσοστό του ωμέγα-3 λιπαρού DHA. Στην πραγματικότητα, ο εγκέφαλος αποτελείται από 60% λίπος με το DHA να είναι το πιο διαδεδομένο. Λόγω της μοναδικής δομής του DHA, μπορεί να κάμπτεται και να αλλάζει σχήμα γρήγορα. Αυτή η δράση «flip flop» του DHA εμφανίζεται έως και ένα δισεκατομμύριο φορές το δευτερόλεπτο στα εγκεφαλικά κύτταρα που διευκολύνουν την ταχεία μεταφορά ηλεκτρικών σημάτων τα οποία, με τη σειρά τους, γίνονται οι σκέψεις και τα συναισθήματά μας.

Η κακή ηλεκτρική μετάδοση στα εγκεφαλικά κύτταρα έχει άμεση επίδραση στην παραγωγή ντοπαμίνης. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλες οι διαταραχές του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων των διαταραχών που σχετίζονται με τη ντοπαμίνη, σχετίζονται με μειωμένα επίπεδα DHA στον εγκεφαλικό ιστό. Η υποστήριξη των ηλεκτρικών σημάτων του εγκεφάλου είναι ένας τρόπος με τον οποίο το DHA ενισχύει τη ντοπαμίνη. Το DHA αυξάνει επίσης τα επίπεδα ντοπαμίνης μειώνοντας την παραγωγή του ενζύμου που διασπά τη ντοπαμίνη. Πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το DHA μετατρέπεται σε μια ένωση που ονομάζεται νευροπροστατίνη D-1 που προστατεύει τον εγκέφαλο και τα νευρικά κύτταρα από το στρες και τις τοξίνες. Η νευροπροστατίνη D-1 βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας των κυττάρων που παράγουν ντοπαμίνη καθώς και των κυττάρων υποδοχέα. Οι δοκιμές συμπληρωμάτων ωμέγα-3 έχουν δείξει έως και 40% αύξηση της ντοπαμίνης!

Οι διατροφικές πηγές DHA προέρχονται σχεδόν αποκλειστικά από θαλασσινά. Ενώ τα ψάρια και το ιχθυέλαιο είναι οι πιο κοινές πηγές DHA, μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές DHA είναι το καλαμάρι. Ως ενδιαφέρουσα σημείωση, το μελάνι καλαμαριών - που χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα εξωτικά τρόφιμα - έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ντοπαμίνη! Τα περισσότερα μέρη σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν καλαμάρια με τη μορφή καλαμαριού (πλοκάμια και μανδύα καλαμαριών), αλλά δυστυχώς αυτό το μέρος του καλαμαριού έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ως εκ τούτου χαμηλή σε DHA. Ορισμένοι πολιτισμοί, κυρίως στην Ασία, καταναλώνουν ολόκληρο το καλαμάρι και αποκομίζουν τα οφέλη από την πλούσια περιεκτικότητά του σε DHA. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς δεν είμαστε αρκετά γενναίοι για να καταναλώνουμε τα καλαμαράκια και τα σπλάχνα, μπορείτε να πάρετε την ίδια καλοσύνη DHA από ένα συμπλήρωμα καλαμαριού, το οποίο γίνεται όλο και πιο κοινό στα ράφια των καταστημάτων υγιεινής διατροφής. Ως μέρος του πρωτοκόλλου μου για τη διατροφή ντοπαμίνης, ενθαρρύνω την κατανάλωση 1-2 κουταλιών της σούπας καλαμαριού. Παραδόξως, μερικές μάρκες καλαμαριού λάδι έχουν πραγματικά πολύ καλή γεύση και μπορούν εύκολα να αναμιχθούν με φαγητό.

Ως μπόνους, εδώ είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές ενίσχυσης της ντοπαμίνης:

Fava Bean Dopamine Delights

Κάνει 12 κροστίνι

Συστατικά

12 κροτίδες καφέ ρυζιού

3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1 φλιτζάνι φασόλια, χωρίς κέλυφος

1/2 μικρό ισπανικό κρεμμύδι

1 βιολογικό γαρίφαλο σκόρδου

1 κουταλιά της σούπας κόκκινη πιπεριά σε κύβους

10 μαύρες ελιές

6 κλαδάκια εστραγκόν, μόνο φύλλα

Κατευθύνσεις

Μαγειρέψτε τα φασόλια fava σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Στραγγίξτε και ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Πουρέ τα φασόλια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις ελιές, το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τα φύλλα εστραγκόν. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Λίγο πριν το σερβίρετε, απλώστε την πάστα φασολιών στις κροτίδες ρυζιού. Γαρνίρετε με το κομμένο κόκκινο πιπέρι και ένα πασπαλισμένο μαύρο πιπέρι.

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.