Μπορούν τα αντιοξειδωτικά να προκαλέσουν καρκίνο;

Η συγγραφέας Jennifer Sacheck, Ph.D., εξηγεί την τελευταία έρευνα σχετικά με τα αντιοξειδωτικά και πώς μπορούν να βοηθήσουν και ενδεχομένως να βλάψουν το σώμα σας.

Μπορούν τα αντιοξειδωτικά να προκαλέσουν καρκίνο;

Περίπου το 50% του αμερικανικού κοινού φορτώνει συμπληρώματα διατροφής, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν υψηλές δόσεις αντιοξειδωτικά - ειδικά βιταμίνη Α (ή β-καροτένιο, η οποία είναι γνωστή ως «προ-βιταμίνη Α»), βιταμίνη C και βιταμίνη Ε. Αυτά τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις διαβόητες ελεύθερες ρίζες που είναι ικανές να βλάψουν τις πρωτεΐνες, τις κυτταρικές μεμβράνες και το DNA μας, πιθανώς οδηγώντας σε φλεγμονή και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και πολλών χρόνιων ασθενειών.

Υπάρχει όμως ένας πρόσφατος φόβος στον κόσμο των αντιοξειδωτικών - με τίτλους που διαβάζουν «Τα αντιοξειδωτικά προκαλούν καρκίνο!» Μετά από δεκαετίες έρευνας που εξετάζει τα πιθανά οφέλη του κατανάλωση αντιοξειδωτικών , τι επιφέρει αυτή η τρομακτική είδηση; Ειδικά όταν όλοι πιστεύαμε ότι η φόρτωση αντιοξειδωτικών τροφών και συμπληρωμάτων ήταν καλό;





Εδώ είναι η σέσουλα. Μέχρι σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί εννέα κλινικές δοκιμές σε όλο τον κόσμο σχετικά με την αντιοξειδωτική συμπλήρωση και την πρόληψη του καρκίνου και τα αποτελέσματα έχουν αναπάντεχα αναμιχθεί. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η συμπλήρωση δεν είχε αντίκτυπο στον κίνδυνο για μια ποικιλία καρκίνων. Ωστόσο, σε ορισμένες μελέτες αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα στην πραγματικότητα αυξήθηκε κίνδυνος καρκίνου. Οι πιο αξιοσημείωτες από αυτές τις μελέτες ήταν η δοκιμή CARET και η Μελέτη ATBC στην οποία η καθημερινή συμπλήρωση με β-καροτένιο ή ένας συνδυασμός βήτα-καροτενίου και βιταμίνης Α αύξησε τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και τη θνησιμότητα όλων των αιτιών στους καπνιστές. Υπήρχε επίσης η δοκιμή SELECT στην οποία τα καθημερινά συμπληρώματα βιταμίνης Ε αύξησαν τον καρκίνο του προστάτη σε ηλικιωμένους άνδρες. Γνωρίζουμε για αυτά τα αποτελέσματα της δοκιμής εδώ και λίγο καιρό, αλλά γιατί όλη η προσοχή στις αρνητικές επιπτώσεις των αντιοξειδωτικών στον καρκίνο τώρα;

Σε μια συναρπαστική μελέτη που κυκλοφόρησε τον Ιανουάριο, οι ερευνητές εκτρέφουν ποντίκια για να είναι επιρρεπείς σε καρκίνο του πνεύμονα και να τους αντιμετωπίζουν είτε με βιταμίνη Ε είτε με άλλο αντιοξειδωτικό που ονομάζεται Ν-ακετυλο-κυστεΐνη. Παραδόξως, τα ζώα που έλαβαν είτε αντιοξειδωτικό είχαν πολύ πιο επιθετική ανάπτυξη όγκου και πιθανότερο να πεθάνουν από τον καρκίνο. Μετά από προσεκτικότερη εξέταση, φάνηκε ότι τα αντιοξειδωτικά ανέστειλαν πραγματικά τη δραστηριότητα ενός γονιδίου που ονομάζεται p53 - του οποίου δουλειά είναι να καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα! Αυτό λοιπόν που προτείνει αυτή η μελέτη, είναι ότι σε υψηλές δόσεις, τα αντιοξειδωτικά μπορούν στην πραγματικότητα να βοηθήσουν στην προστασία των καρκινικών κυττάρων, απενεργοποιώντας τον καθαριστή καρκίνου p53, το οποίο στη συνέχεια επιτρέπει στον καρκίνο να συνεχίσει να μεγαλώνει.


μπορεί το γάλα να σας βοηθήσει να αυξήσετε το βάρος

Τώρα για να είμαστε σαφείς - αυτή η μελέτη μελέτησε την επίδραση των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων, όχι τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά , για αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Αντιοξειδωτικά βρέθηκαν σε τρόφιμα βρίσκονται σε φυσικές δόσεις και συνδυασμούς με άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά και ακόμη και η κατανάλωση πολλών αντιοξειδωτικών τροφίμων, όπως το πεπόνι, τα πορτοκάλια και τα αμύγδαλα, είναι απίθανο να ωθήσει τα επίπεδα κατανάλωσης πολύ υψηλότερα από την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη.

Όταν τα αντιοξειδωτικά καταναλώνονται σε υψηλές δόσεις, ωστόσο, όπως αυτό που συχνά υπάρχει στα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα, μπορεί να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο για προβλήματα υγείας και τοξικότητα. Υπάρχουν συνιστώμενα «ανώτατα όρια» για την κατανάλωση αυτών των αντιοξειδωτικών. Για παράδειγμα, η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης Α σχετίζεται με ηπατικές ανωμαλίες και περισσότερα από 2000 mg / ημέρα βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στο γαστρεντερικό σωλήνα ή αυξημένες πέτρες στα νεφρά, ενώ η βιταμίνη Ε μεγαλύτερη από 1500 IU / ημέρα μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος. Ακόμη και η λήψη βιταμίνης Ε σε χαμηλότερες δόσεις έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων. Έτσι, ακόμη και αν παραλείψετε το αγαπημένο σας αυτόνομο αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα, αλλά εξακολουθείτε να λαμβάνετε πολυ-βιταμίνη, βεβαιωθείτε ότι περιλαμβάνει αντιοξειδωτικά πλησιέστερα στις καθημερινές συστάσεις (οι περισσότερες πολυβιταμίνες πρέπει να βρίσκονται σε αυτό το εύρος).

Το βασικό μήνυμα για τα αντιοξειδωτικά είναι αυτό: Πολύ καλό πράγμα δεν είναι απαραίτητα καλό. Η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων σε υψηλές δόσεις, ειδικά εάν είστε καπνιστής, έχετε οικογενειακό ιστορικό καρκίνου ή έχετε ήδη καρκίνο, μπορεί στην πραγματικότητα να σας θέσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο. Για όλους, τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα εξακολουθούν να φαίνονται υπέροχα - δεν υπάρχουν κακά νέα - γι 'αυτό συνεχίστε να φορτώνετε σε τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά για μια υπέροχη «φυσική» και υγιή δόση αντιοξειδωτικών.

Η Jennifer Sachek, Ph.D., Friedman School of Nutrition στο Tufts University είναι η συγγραφέας του « Διαλυτικό φέτος '

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.