Είναι τα αδύνατα Burgers πιο υγιή από τα Burgers Beef; Εδώ είναι η ετυμηγορία

Ο πλήρης κατάλογος των συστατικών είναι περίπλοκος.

Την πρώτη φορά που άκουσα για ένα αδύνατο Burger ήταν σε ένα φεστιβάλ τροφίμων στη Φιλαδέλφεια. Ήταν απαράδεκτο για μένα ότι ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας θα μπορούσε να μοιάζει και να γεύεται ακριβώς όπως το κρέας, αλλά δεν έχει ίχνος κρέατος μέσα του. Ξέρω ότι δεν είμαι ο μόνος που εκπλήσσεται από όλες τις επιλογές κρέατος χωρίς κρέας που υπάρχουν σήμερα. Με το σάντουιτς πρωινού Dunkin 'Donuts Beyond Sausage στο Impossible Whopper στο Burger King, είναι προφανές ότι το κρέας χωρίς κρέας - ιδιαίτερα το Impossible Burger - αναδεικνύει τη βιομηχανία γρήγορου φαγητού. Αλλά ποια είναι τα συστατικά που αποτελούν αυτό το μοντέρνο φαγητό; Και είναι αδύνατο μπιφτέκι πολύ πιο υγιεινό από το βόειο κρέας μπιφτέκια;

Τα αδύνατα Burgers προκαλούν φρενίτιδα στους καταναλωτές. Στην πραγματικότητα, ανταποκριτής για Προβολή, Η Mara Schiavocampo, ανέφερε ότι το 93 τοις εκατό των καταναλωτών είναι τακτικοί κρεατοφάγοι, και οι περισσότεροι απλώς θέλουν να δουν αν αυτές οι εναλλακτικές κρέατος ανταποκρίνονται πραγματικά στη διαφημιστική εκστρατεία. Αλλά παρόλο που αυτή η εναλλακτική λύση κρέατος μπορεί να φαίνεται πιο υγιεινή από ένα μέσο Big Mac, πώς ξέρουμε αν είναι πραγματικά;





Αδύνατα συστατικά Burger

Σύμφωνα με την Impossible Foods, τους δημιουργούς πίσω από το Impossible Burger, αυτή η εναλλακτική λύση burger αποτελείται από τέσσερα κύρια συστατικά βρέθηκαν σε όλα τα μπιφτέκια: πρωτεΐνες, λίπη, συνδετικά και γεύση. Η διαφορά έγκειται στα συστατικά, τα οποία είναι όλα φυτικά. Αντί να αποκτάτε πρωτεΐνη από ζωικό κρέας, η πρωτεΐνη σόγιας και πατάτας μπαίνει ως υποκατάστατο. ο συστατικό που κάνει το μπιφτέκι να «αιμορραγεί» και γεύση σαν το κρέας όταν το κόβετε είναι αίμα, το οποίο είναι γενετικά κατασκευασμένο συνδυάζοντας πρωτεΐνες σόγιας και γενετικά τροποποιημένη μαγιά. Και αυτό που ακούτε όταν ένα Impossible Burger χτυπάει το τηγάνι; Αυτό προέρχεται από τα λάδια καρύδας και τα ηλιέλαια που χρησιμοποιούνται για τη σύνδεση του μπιφτέκι. Τα μπιφτέκια είναι επίσης συσκευασμένα με βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών E, B1, C, B6, B2 και B12.

Το μεγάλο ερώτημα σχετικά με τα συστατικά σε ένα αδύνατο Burger είναι συνήθως γύρω από την πηγή πρωτεΐνης. Σύμφωνα με Healthline, Αδύνατα τρόφιμα άλλαξε την πηγή πρωτεΐνης το 2019 από πρωτεΐνη σιταριού έως συμπύκνωμα πρωτεΐνης σόγιας για να την κάνει χωρίς γλουτένη και να την δώσει περισσότερη πρωτεΐνη .

Μπορείτε να βρείτε μια ολοκληρωμένη λίστα συστατικών στο Αδύνατος ιστότοπος Burger.

Είναι αδύνατο τα Burgers να είναι πιο υγιή;

Σύμφωνα με τον Schiavocampo, οι Impossible Burgers και άλλες φυτικές εναλλακτικές κρέας είναι πιο υγιεινές από το μέσο λουκάνικο πρωινού ή το βόειο κρέας από την αγαπημένη σας φαστ φουντ. Αυτές οι φυτικές εναλλακτικές λύσεις έχουν ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη, η οποία θα σας κρατήσει πληρέστερη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επειδή αυτές είναι φυτικές εναλλακτικές λύσεις, δεν περιέχουν νιτρικά άλατα, τα οποία, σύμφωνα με τον Schiavocampo, ονομάζεται καρκινογόνο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Διαβάζοντας την ετικέτα, ο Schiavocampo διαπίστωσε ότι τα κρέατα χωρίς κρέας έχουν λιγότερη χοληστερόλη, λιγότερο κορεσμένο λίπος και ολικό λίπος και λιγότερες θερμίδες συνολικά από ένα μπιφτέκι γρήγορου φαγητού. Ναι, ναι - σίγουρα είναι πιο υγιείς από την τυπική επιλογή κρέατος γρήγορου φαγητού.

Ωστόσο, εάν επιλέγετε ένα αδύνατο Burger από ένα burger που δεν προέρχεται από μια αλυσίδα fast-food, όπως ένα μπιφτέκι βοδινού που τρέφεται με γρασίδι από ένα καθιστικό εστιατόριο, ίσως να μην αποκομίζετε οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με την Good Housekeeping, η φυτική πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει κάτι νέο είναι συνήθως πολύ επεξεργασμένο και είναι επιρρεπές σε φόρτωση με νάτριο και κορεσμένο λίπος, οπότε μπορεί να μην είναι πιο υγιεινό από ένα κανονικό μπιφτέκι ή σπιτικό χορτοφάγο pattie .


καλύτερο σχέδιο διατροφής για ταχεία απώλεια βάρους

Σχετιζομαι με:

Το καλύτερο βόειο κρέας για τα μπιφτέκια σας

Συγκρίνοντας την Τουρκία Burgers με το Beef Burgers

Οι 3 τύποι Veggie Burgers

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.