Διατροφή μετά το 40: Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία των φασολιών

Από τη Samantha Heller, MS, RDA Συγγραφέας Get Smart: Συνταγή διατροφής της Samantha Heller για ενίσχυση της δύναμης του εγκεφάλου και βελτιστοποίηση της συνολικής υγείας του σώματος Συντονιστής Κλινικής Διατροφής στο Κέντρο Φροντίδας Καρκίνου, Νοσοκομείο Griffin

Διατροφή μετά το 40: Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία των φασολιών

Τα φασόλια είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό, εξαιρετικά ευέλικτο και εξαιρετικά προσιτό φαγητό. Τα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό και ψευδάργυρο. Η τακτική κατανάλωση φασολιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου του παχέος εντέρου και βοηθά στη διαχείριση του βάρους. Τα φασόλια είναι πλούσια, βοηθώντας σας να νιώσετε γεμάτα, ώστε να τείνετε να τρώτε λιγότερο.

Καθώς μεγαλώνουμε, χρειαζόμαστε λιγότερες θερμίδες και τα φασόλια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσουμε τη διατροφική δύναμη του γεύματός σας χωρίς να ενισχύσουμε τις θερμίδες. Ένα μισό φλιτζάνι φασόλια έχει μόνο περίπου 100 θερμίδες.






Σχέδιο διατροφής και άσκησης 21 ημερών

Τι μπορούν να κάνουν τα φασόλια για εσάς

Όλα τα όσπρια όπως τα νεφρά, τα μαύρα, λευκά και κόκκινα φασόλια, τα ρεβίθια και οι φακές παρέχουν οφέλη για την υγεία.

  • Η συμπερίληψη των φασολιών στη διατροφή σας αρκετές φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο των παχέος εντέρου του παχέος εντέρου (πολύποδες), γεγονός που με τη σειρά του μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
  • Η τακτική κατανάλωση φασολιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
  • Η Μελέτη Υγείας των Γυναικών της Σαγκάης εξέτασε την κατανάλωση οσπρίων άνω των 64.000 γυναικών και τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση οσπρίων, ιδίως σόγιας, αντιστρόφως συσχετίστηκε με τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Όσο περισσότερα όσπρια έτρωγαν αυτές οι γυναίκες, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
  • Τα φασόλια είναι πλούσια και αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση για τις πηγές πρωτεϊνών υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως το κόκκινο κρέας.
  • Στη Μελέτη Υγείας 83.818 γυναικών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν φυστίκια και φυστικοβούτυρο είχαν χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Τα φιστίκια, που τεχνικά θεωρούνται όσπρια, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη, μαγνήσιο και φυτικές ίνες.
  • Φασόλια που ίσως δεν έχετε ακούσει, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε: mung, adzuzki και cranberry.

Τι μπορείτε να κάνετε με τα φασόλια


Ο χυμός 3 ημερών καθαρίζει την απώλεια βάρους

Μπορείτε να αγοράσετε ξηρά φασόλια και να τα μουλιάσετε όλη τη νύχτα. Εάν αγοράζετε κονσερβοποιημένα φασόλια, ξεπλύνετε πριν χρησιμοποιήσετε για να αφαιρέσετε λίγο από το πρόσθετο νάτριο.

  • Hummus - για μια γρήγορη βουτιά, πουρέ ένα κουτάκι των 15 ουγγιών από ρεβίθια, ¼ φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά με ελαιόλαδο, κιμά, χυμό λεμονιού, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση και μια παύλα πάπρικας. Σερβίρετε με φρυγανισμένα τρίγωνα πίτας ολικής αλέσεως και φρέσκα λαχανικά για εμβάπτιση.
  • Προσθέστε σούπες, σαλάτες, στιφάδο και τσίλι
  • Προσθέστε στα ζυμαρικά
  • Σερβίρετε ως συνοδευτικό
prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.