7 Λεπτές Πράγματα Σοβαρές τρώγοντες κάνουν σε κάθε γεύμα

Τι είναι διατροφικό φαγητό; Μόνο το πράγμα που πρόκειται να αλλάξει τη σχέση σας με τα τρόφιμα για πάντα.

Κατανοήστε τη συνειδητή κατανάλωση


για ποιο είναι καλό κάθε φρούτο

Το σεβαστό φαγητό είναι ριζωμένο στην πρακτική της ευαισθητοποίησης, η οποία είναι για την παραμονή στη στιγμή, παραμένοντας συνειδητή για όλα όσα κάνετε - το αντίθετο του αυτόματου πιλότου. Το μυαλό που τρώτε ήχους είναι απλό - αυτό σημαίνει ότι γνωρίζετε πόσο πεινασμένοι είσαι και πόσο τρώμε - αλλά όποιος έχει κουλουριαστεί στον καναπέ με μια τσάντα από μάρκες μόνο για να άρει ολόκληρη την τσάντα χωρίς να δώσει προσοχή ξέρει ότι είναι ευκολότερο να πει από Έγινε. Η Annie B. Kay, επικεφαλής διατροφολόγος στο Κέντρο Kripalu για Γιόγκα & Υγεία, λέει ότι το τέχνασμα για να θυμάστε το φαγητό είναι να υπερβείτε απλά να σκεφτόμαστε τι τρώτε και να επικεντρωθείτε στον τρόπο με τον οποίο προσέχετε το φαγητό σας. «Είναι ένας τύπος διαλογισμού όπου εστιάζετε στην παρούσα στιγμή, ανά λεπτό, με μια διαλογιστική στάση μη κρίσης», λέει. Ακόμα κι αν είστε αρχάριος διαλογισμού, μπορείτε να μάθετε να τρώτε με προσοχή. Εδώ, Kay, μαζί με τον Toby Amidor, διατροφολόγο και συγγραφέα Η Ελληνική Κουζίνα για Γιαούρτι: Περισσότερα από 130 νόστιμες, υγιεινές συνταγές για κάθε γεύμα της ημέρας, μοιραστείτε συμβουλές για να βοηθήσετε να αναδιαμορφώσετε τη σχέση σας με τα τρόφιμα για πάντα.





Αξιολογήστε πόσο πεινασμένοι είσαι



Πριν ανοίξετε το ψυγείο από τη συνήθεια, αναρωτηθείτε: πεινάτε, βαρεθείτε ή τονίζετε; Εάν είστε πραγματικά πεινασμένοι, φτάστε για ένα υγιεινό σνακ (δοκιμάστε αυτά τα υγιεινά και χαμηλής σε θερμίδες σνακ). Αλλά αν μετά από μια στιγμή σκέψης για αυτό συνειδητοποιείτε ότι χρειάζεστε μόνο ένα διάλειμμα ή αισθάνεστε άγχος ή τόνισε, αναζητήστε μια άλλη διέξοδο, όπως για μια βόλτα, διαλογισμό, να πάρετε μια τάξη γιόγκα, να διαβάσετε ένα βιβλίο ή να καλέσετε ένα φίλος. (Ή δοκιμάστε αυτούς τους απλούς τρόπους για να νικήσετε το στρες.) Εάν το στόμα σας ποθεί τον ενθουσιασμό, ετοιμάστε ένα φλιτζάνι τσάι ή ποπ σε κομμάτι χωρίς ζάχαρη χωρίς ζάχαρη. Εδώ μπορείτε να αποκαλύψετε τις διαφορετικές επιθυμίες σας για την υγεία σας.

Φάτε σιγά-σιγά και προσεκτικά

Οι περισσότεροι άνθρωποι σπρώχνουν φαγητό στο στόμα τους καθώς τρέχουν έξω από την πόρτα, λέει ο Amidor. (Guilty!) Αλλά το σημείο της φροντίδας να τρώτε είναι να κάνετε πραγματικά χρόνο για να απολαύσετε το φαγητό σας. Αυτό σημαίνει να καθίσετε αντί να στέκεστε στο πάγκο και, όταν είναι δυνατόν, να παίρνετε τουλάχιστον 15 με 20 λεπτά για να απολαύσετε τις γεύσεις του γεύματός σας (ορίστε ένα χρονοδιακόπτη για να θυμηθείτε αν αυτό φαίνεται χρήσιμο). Για να αναγκάσετε τον εαυτό σας να επιβραδύνει, η Amidor συνιστά να χρησιμοποιείτε ξυλάκια για να φάτε ή να μασάτε κάθε μπουκάλι τουλάχιστον 30 φορές πριν την κατάποση. Ένα άλλο καλό τέχνασμα είναι να δοκιμάσετε να τρώτε με το μη κυρίαρχο χέρι σας, ή φροντίζοντας να ξεκουραστείτε το πιρούνι σας στο τραπέζι μετά από κάθε δάγκωμα. Εδώ είναι πώς να τρώτε πραγματικά με μέτρο.

Απολαύστε το φαγητό σας



Μόλις κατακτηθεί η τέχνη της κατανάλωσης σιγά-σιγά, θα είστε σε θέση να εκτιμήσετε περισσότερο τα τρόφιμά σας. Ο Kay συνιστά να διαλέξετε λίγα λεπτά για να σκεφτείτε τι πήγε στην προετοιμασία του φαγητού σας, ίσως λέγοντας χάρη ή μια στιγμή για να εκφράσετε την ευγνωμοσύνη σας για το μόνο που έχετε και έπειτα συνειδητά να παρατηρήσετε την εμπειρία γεύσης. Πάρτε τα χρώματα, τις υφές, τα αρώματα και σκεφτείτε για όλους όσους έπαιξαν κάποιο ρόλο στο να έχετε αυτό το πιάτο φαγητού, λέει ο Kay. «Αναπνεύστε και χαλαρώστε». Μπορεί να νιώθετε περίεργος την πρώτη φορά που το κάνετε αυτό, αλλά πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι αυτός ο τύπος διαλογιστικής κατανάλωσης αποδίδει με την ελάφρυνση του στρες. Ο Kay λέει ότι υπάρχει ακόμη και κάποια έρευνα που υποδηλώνει ότι οι στοχαστικές διεργασίες (όπως η έγκυρη κατανάλωση) μπορούν να αλλάξουν τη δομή του εγκεφάλου σας, καθιστώντας την πιο ανθεκτική και πιο ικανή να αποτρέψει τις ασθένειες.


σπιτική θεραπεία για την ουρική αρθρίτιδα

Κρατήστε ένα ημερολόγιο

Εάν αγωνίζεστε να συνδεθείτε με την προσεκτική διαδικασία κατανάλωσης, ο Kay συνιστά να επικεντρωθείτε σιγά σιγά σε μια μπουκιά φαγητού και να γράψετε τι αισθάνεστε όταν τελειώσετε. Ξεκινήστε περιγράφοντας το γεύμα σας, συμπεριλαμβανομένων των γεύσεων και των υφών του και των συναισθημάτων που θα μπορούσε να αναδείξει. Πώς αισθάνεστε για το συγκεκριμένο φαγητό που τρώτε; Καλός? Κακό? Επικριτικός? Το να γράφετε τακτικά τις σκέψεις σας σε χαρτί θα σας βοηθήσει να σημειώσετε τυχόν μοτίβα που έχετε αναπτύξει και να σας βοηθήσουν να μάθετε από την εμπειρία σας.

Μην αναμιγνύετε το χρόνο γεύματος και το χρόνο της οθόνης



Το να τρώτε μπροστά σε μια οθόνη, είτε πρόκειται για το τηλέφωνο, είτε για φορητό υπολογιστή, τηλεόραση ή tablet, είναι ένας σίγουρος τρόπος για να αποσπάσετε τον εαυτό σας. Αυτό είναι καλό αν προσπαθείτε να χαλαρώσετε από μια κουραστική μέρα στη δουλειά αλλά κακό εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να αναπτύξετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Στην πραγματικότητα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μπροστά από την τηλεόραση μπορεί στην πραγματικότητα να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Αντ 'αυτού, καθίστε στο τραπέζι της κουζίνας σας ή σε ένα άλλο ήσυχο περιβάλλον όπου μπορείτε να εστιάσετε ολόψυχα στο γεύμα μπροστά σας. Εδώ είναι άλλα κόλπα απώλειας βάρους από φυσικά λεπτούς ανθρώπους.

Ελαχιστοποιήστε τη βόσκηση

Όταν τρώτε όλη την ημέρα, μπορεί να είναι δύσκολο να εκτιμήσετε πόσο πεινασμένοι είστε πραγματικά, λέει ο Amidor. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώτε καθόλου σνακ, αλλά απλώς να είστε προσεκτικοί για το σνακ - είστε πραγματικά πεινασμένοι; - αντίθετα απλά να περάσετε από τις κινήσεις. Ανεξάρτητα από το πόσα γεύματα την ημέρα τρώτε, στοχεύστε να καθίσετε στο τραπέζι και να εστιάσετε σε κάθε μία.

Φάτε στη σιωπή



Μπορεί να φαίνεται περίεργο να πείτε στο σύζυγό σας ή τα παιδιά σας ότι θέλετε να φάτε σιωπηλά, γι 'αυτό σκεφθείτε να τους ζητήσετε να σταματήσουν τη συζήτηση μόνο για τα πρώτα τρία με πέντε λεπτά του γεύματος, κάτι που θα σας δώσει την ευκαιρία να μηδενίσετε την αίσθηση του φαγητού - τα αρώματα, τις υφές και τις γεύσεις και πώς αισθάνεται να μασάει και να καταπιεί το φαγητό. Δοκιμάστε να τους πάρει την προσοχή στη διατροφική δράση: Ζητήστε από όλους να σας πουν τρεις λέξεις που περιγράφουν την εμπειρία τους από το γεύμα. Η Amidor προειδοποιεί ότι χρειάζονται περίπου έξι μήνες για να αναπτυχθούν υγιείς συνήθειες και συνιστά να επικεντρωθείτε σε μόνο δύο ή τρεις προσεγμένες τεχνικές κατανάλωσης κάθε φορά. Είναι επίσης φυσιολογικό να πέσει από το βαγόνι, λέει. Όλα αυτά αποτελούν μέρος της διαδικασίας. Η δουλειά σας είναι να την κουνήσετε και να ξαναγυρίσετε στο δρόμο ».

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com. Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.