28 δημοφιλή πιάτα εστιατορίων που είναι εξαιρετικά για τους διαβητικούς

Η κατανάλωση φαγητού δεν πρέπει να σας χτυπήσει μακριά από τη διατροφή σας με διαβήτη. Σκεφτείτε αυτό τον οδηγό σας για φαγητό έξω.

Εστιατόριο με διαβήτη

istock / AndreyPopov

Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, η διάγνωση του διαβήτη δεν σημαίνει ότι πρέπει να περάσετε τις μέρες σας τρώγοντας άφθονο ναύλο. Είναι απολύτως εφικτό να απολαμβάνετε νόστιμο φαγητό - ακόμη και σε εστιατόριο, αρκεί να γνωρίζετε ακριβώς τι πρέπει να παραγγείλετε, πώς είναι έτοιμος και ποια είναι η κατάλληλη διαίρεση. Δεδομένου ότι δεν έχουν όλοι οι διαβητικοί το ίδιο σχέδιο γεύματος ή στόχους υγείας, έχουμε θέσει ως στόχο να δημιουργήσουμε τον πληρέστερο κατάλογο των πιάτων εστιατορίων φιλικών προς το διαβήτη, είτε κόβετε θερμίδες είτε κρατάτε στο ελάχιστο το αλάτι, τους υδατάνθρακες ή τα λίπη. Διαβάστε παρακάτω για εγκεκριμένες διατροφολόγους από κινέζικα και ιταλικά εστιατόρια, εστιατόρια λουλουδιών, λουλούδια και άλλα δημοφιλή εστιατόρια. Επιπλέον, μην ξεχάσετε να είστε επιφυλακτικοί για αυτές τις λέξεις μενού για να αποφύγετε.






πώς να χρησιμοποιήσετε ξύδι μήλου μηλίτη για πιτυρίδα

Στα αμερικανικά εστιατόρια: μπιφτέκι της Τουρκίας με μπρόκολο στον ατμό



istock / bhofack2

Όταν γευματίζετε στο τοπικό σπορ μπαρ ή το δείπνο σας, η Isabel Smith, MS, RD, CDN, λέει ότι ένας μπιφτέκι γαλοπούλας είναι ο τρόπος να πάτε. Αφαιρέστε το κορυφαίο κουλούρι, το οποίο συνήθως δεν περιέχει πολλές ίνες και τις πατάτες τηγανίζονται για ένα πράσινο λαχανικό. Αυτό θα προσθέσει ίνες στο γεύμα σας και θα βοηθήσει να επιβραδύνει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα και να προωθήσει την κορεσμό , εξηγεί. Εδώ είναι πώς μπορείτε να πάρετε περισσότερες ίνες στη διατροφή σας.

Στα αμερικανικά εστιατόρια: μπιφτέκι βοείου κρέατος με σαλάτα

istock / jmalov

Εάν προτιμάτε ένα μπιφτέκι, ο Σμιθ προτείνει να συνδυάσετε ένα με μια σαλάτα (συγνώμη, χωρίς τηγανητές πατάτες) και ένα ξύδι με βάση το ντύσιμο στο πλάι. Βγάλτε το κούτσουρο για να κρατήσετε τους άδειους υδατάνθρακες μακριά από το πιάτο σας και πείτε «όχι ευχαριστώ» στο τυρί για να διατηρήσετε το άλας και το λίπος στο ελάχιστο.

Στα αμερικανικά εστιατόρια: Filet mignon



istock / dolphinphoto

Αίσθημα φαντασίας; Παραγγείλετε ένα φιλέτο με μια γλυκιά πατάτα και μια πλευρά από μη αμυλούχα λαχανικά όπως το σπανάκι ή το μπρόκολο, προτείνει η Miriam Jacobson, RD, CDN. Μερικές φορές μια μπριζόλα μπορεί να είναι το υγιέστερο στοιχείο στο μενού. Απλώς προσέξτε τα μεγέθη των μεριδίων. Θα πρέπει να είναι το μέγεθος της παλάμης σας - όχι το κεφάλι σας , προειδοποιεί. Πάρε το τεστ παραμόρφωσης τμημάτων - μπορείς να μαντέψεις τα σωστά μεγέθη;

Στα αμερικανικά εστιατόρια: Σολομός στη σχάρα

istock / mphillips007

Ο άγριος σολομός με ψητό ή ψητό είναι πάντα μια καλή επιλογή επειδή είναι πλούσιο σε λιπαρά ωμέγα-3, λέει η Patricia Bannan, MS, RDN, συγγραφέας Φάτε δεξιά όταν ο χρόνος είναι σφιχτός. Η θρεπτική ουσία βοηθάει στην αποφυγή των καρδιακών παθήσεων, κάτι που είναι σημαντικό για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, καθώς έχουν υψηλό κίνδυνο για την πάθηση. Συνδυάστε τα ψάρια σας με μια πλευρά των λαχανικών στον ατμό ή τα σοταρισμένα λαχανικά. Η Bannan προτείνει μη αμυλούχα λαχανικά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι, τα καρότα, τα πράσινα φασόλια και τα βλαστάρια της Βρυξελλών, καθώς δεν θα επιταχύνουν το σάκχαρο του αίματος και ανήκουν σε μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα για τους διαβητικούς.

Στα αμερικανικά εστιατόρια: Σούπα βασισμένο σε ζωμό



istock / Alice

Ψάχνετε για ένα ορεκτικό go-to; Οι σούπες με βάση ζωμό είναι πάντα μια έξυπνη επιλογή, καθώς τείνουν να είναι χαμηλότερες σε υδατάνθρακες, λιπαρά και θερμίδες από τις σούπες που παρασκευάζονται με γάλα ή κρέμα, εξηγεί ο Bannan. Αν ψάχνετε να αδυνατίσετε, αυτές είναι οι καλύτερες και χειρότερες σούπες για απώλεια βάρους.

Σε ένα deli: Σάντουιτς πρωτεΐνης και λαχανικών

istock / rez-art

Όταν βρίσκεστε να τρέχετε όλη την ημέρα, ένα σάντουιτς deli είναι μια τέλεια λύση. Το κλειδί για να παραμείνετε σε καλό δρόμο είναι να αποφεύγετε τα αλμυρά και λιπαρά κρέατα όπως το καπνιστό ζαμπόν και το μπέϊκον και να χρησιμοποιείτε υγιέστερα πρόσθετα. Ο Σμιθ συνιστά τη δημιουργία της δημιουργίας σας σε ψωμί ολικής αλέσεως, καθώς περιέχει περισσότερα φυτά από τα λευκά. Ή αν το deli έχει, πηγαίνετε με το ψωμί δημητριακών. Είναι γεμάτη με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες θα βοηθήσουν στην επιβράδυνση της πέψης και την πρόληψη των αιχμηρών αιχμών. Όσο για τις γεμίσεις, η Smith λέει ότι προσθέτουμε πολλά λαχανικά όπως ντομάτα, μαρούλι και ψητές κόκκινες πιπεριές μαζί με γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Αν θέλετε να πάρετε κάτι για να πάτε μαζί του, επιλέξτε μια πλευρική σαλάτα ή κομμάτι φρούτου των τσιπ, τα οποία τείνουν να είναι υψηλά σε αλάτι, υδατάνθρακες και λίπος.

Σε ένα μπαρ deli: Σαλάτα



istock / rudisill

Μερικά delis έχουν φανταστικά σαλάτα με πολλές υγιεινές επιλογές. Αλλά μην προσθέτετε τίποτα στην πλάκα σας. Να είστε βέβαιος να επικεντρωθεί σε πρωτεΐνες και λαχανικά και να πάει φως στους αμυλούχους υδατάνθρακες και τα λίπη, προειδοποιεί ο Bannan. Μια σαλάτα φτιαγμένη με σπανάκι και άλλα μη αμυλούχα λαχανικά, κοτόπουλο στη σχάρα, αβοκάντο, φασόλια όπως ρεβίθια και μια χούφτα καρύδια ή σπόρους όπως οι ηλιόσποροι θα ήταν ένα ισορροπημένο και θρεπτικό γεύμα. Απλά θυμηθείτε να πάτε εύκολα στο dressing ή να χρησιμοποιήσετε μια ελαφριά έκδοση, όταν είναι δυνατόν ».

Στα ιταλικά εστιατόρια και πιτσαρίες: Σαλάτα Caprese

istock / Moncherie

Μια σαλάτα Caprese είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από διαβήτη, λέει ο Lori Zanini, RD, CDE, ο δημιουργός του Σχεδίου Γεύματος για το Διαβητικό 7 ημερών. «Συνιστώ στους πελάτες μου να ξεκινήσουν τα γεύματά τους στα ιταλικά εστιατόρια, παραγγέλλοντας αυτή τη σαλάτα επειδή είναι νόστιμο και δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα». Προσέξτε για αυτά τα τρόφιμα με εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Στα ιταλικά εστιατόρια και τις πιτσαρίες: Πίτστικα veggie Thin-crust



istock / hdere

Ενώ μερικές θέσεις σερβίρουν ολόκληρη την πίτσα δημητριακών, τα περισσότερα κέντρα προσφέρουν ψιλοκομμένες πίτες. Κάνετε τη λεπτή κρούστα στη βάση σας και γεμίστε το με λαχανικά για να προσθέσετε ίνες στο γεύμα σας και βοηθήστε να αμβλύνετε το αποτέλεσμα της ζύμης από τη ζάχαρη, προτείνει ο Smith. Ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα: Ξεκινήστε το γεύμα σας με μια πλευρική σαλάτα. Η ίνα από τα χόρτα θα σας γεμίσει και θα σας βοηθήσει να φάτε μια πίτσα με λιγότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες εξηγεί.

Σε ιταλικά εστιατόρια και πιτσαρίες: Σαλάτα κοτόπουλου Caesar

istock / NightAndDayImages

Γυρίστε μια πλευρά Caesar ή σαλάτα σπιτιών σε μια είσοδο προσθέτοντας μια πρωτεΐνη στη σχάρα και υγιή λίπος, προτείνει Zanini. Υγιεινές επιλογές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν κοτόπουλο στη σχάρα, γαρίδες ή σολομό, ενώ ένα ντιζάιν ντετέκτιβ ή φέτες αβοκάντο κάνουν για νόστιμες πηγές υγιεινών λιπών. Για να βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα δεν υπερφορτώνει το πιάτο σας με θερμίδες ή ζάχαρη, ο Zanini λέει να ζητήσει το ντύσιμο στο πλάι και να ελέγξει ξανά ότι το ντύσιμο δεν έχει πρόσθετα σάκχαρα. Αν ο διακομιστής σας δεν είναι βέβαιος, σβήστε το με προσοχή και πηγαίνετε για λάδι και ξύδι.

Στα ιταλικά εστιατόρια και πιτσαρίες: Branzino με λαχανικά



istock / MaharaMK

Ψημένο, ψημένο ή ψημένο branzino σερβιρισμένο με πατάτα και μπρόκολο rabe ή μαρασμένο πράσινο είναι ένα διαβήτη φιλικό γεύμα Jacobson λέει είναι διαθέσιμη σε πολλά ιταλικά εστιατόρια. Τα ψάρια είναι μια μεγάλη πρωτεΐνη με ωμέγα-3 λίπη που βοηθούν στην ευαισθητοποίηση του σώματος στην ινσουλίνη και φυσικά μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, εξηγεί. Εάν οι θερμίδες και το λίπος ανησυχούν, η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη προτείνει να ζητήσετε τα ψάρια να παρασκευάζονται χωρίς βούτυρο ή λάδι.

Στα ιταλικά εστιατόρια και πιτσαρίες: φρούτα μαμά

istock / bgsmith

Αυτό το παραδοσιακό ιταλικό πιάτο περιέχει διαφορετικούς τύπους θαλασσινών σε ατμό και μαγειρεμένα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική πηγή άπαχου πρωτεΐνης, λέει ο Zanini. Αν είναι σερβιρισμένο με ζυμαρικά, ρωτήστε αν ολόκληρο το σιτάρι είναι μια επιλογή. Δεδομένου ότι Zanini λέει ζυμαρικά μερίδες δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ένα μισό κύπελλο, ζητήστε τα χυλοπίτες από την πλευρά, και προσθέστε το κατάλληλο ποσό στην πλάκα σας μόνοι σας.


πώς να πει εάν το αβοκάντο είναι ώριμο στέλεχος

Στα μεξικάνικα και ισπανικά εστιατόρια: Ceviche



istock / Fudio

Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε σε ένα φαγητό στο αγαπημένο σας λατινοαμερικάνικο εστιατόριο, παραγγείλετε το ceviche, συνιστά τον Jacobson και συνδυάστε το με μια πλευρική σαλάτα και μερικά guacamole με crudités. Ενώ τα πιάτα που βασίζονται σε υδατάνθρακες, όπως το ρύζι και τα φασόλια θα ωθούν το σάκχαρο του αίματος όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, αυτό το γεύμα προσφέρει έναν υγιή συνδυασμό πρωτεϊνών, λιπών και λαχανικών, λέει η σύστασή της. (Αυτό είναι πόση πρωτεΐνη πρέπει να τρώτε.)

Στα μεξικάνικα και ισπανικά εστιατόρια: Fajitas και fajita bowls

istock / grandriver

Ποιος δεν αγαπάει ένα νόστιμο fajita ;! Κανένας, αυτός είναι ποιος! Είμαστε οπαδοί αυτού του συνθετικού Tex-Mex επειδή έχει γευστικό, αλλά είναι πραγματικά θρεπτικό και γεμάτο με λαχανικά. Τα Fajitas περιέχουν έναν καλό συνδυασμό πρωτεϊνών και λαχανικών. Μπορείτε να κρατήσετε τον αριθμό των υδατανθράκων λογικό, επιλέγοντας είτε να έχετε το ρύζι, τα φασόλια, είτε το burrito ή λίγο από το καθένα, συμβουλεύει ο Smith. Ο Zanini είναι επίσης οπαδός του πιάτου αλλά προτείνει να βυθιστούν τα αμυλώδη πράγματα συνολικά και να μετατραπεί η παραγγελία σας fajita σε σαλάτα. Κάνετε ένα μπολ fajita εξυπηρετώντας τα μαξιλάρια fajitas σας σε ένα κρεβάτι μαρούλι μαζί με ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια, προτείνει, προσθέτοντας, Είναι ένα γεμιστικό και ισορροπημένο γεύμα. Αν ζητήσετε από την κουζίνα να κρατήσει το περιτύλιγμα και το ρύζι , κατά πάσα πιθανότητα δεν θα σας πειράξει να σας δώσω κάποιο μαρούλι, αντίθετα, δωρεάν.

Στα μεξικάνικα και ισπανικά εστιατόρια: Fish tacos



istock / grandriver

Yup, αυτό είναι σωστό! Το Tacos μπορεί να είναι φιλικό προς το διαβήτη, αρκεί να επιλέξετε το κατάλληλο κέλυφος. Οι τορτίγες καλαμποκιού είναι πολύ μικρότερες από τις τορτίγλες του αλεύρου, έτσι είναι χαμηλότερες σε υδατάνθρακες, εξηγεί ο Ζανίνη. Παραγγείλετε δύο tacos ψαριών στη σχάρα με tortillas καλαμποκιού με μια πλευρά του guacamole. Εάν είστε ακόμα πεινασμένοι, πάρετε μια πλατεία σαλάτα. Εδώ είναι 24 μεξικάνικους όρους εστιατόριο που θα θέλετε να ξέρετε.

Στα μεξικάνικα και ισπανικά εστιατόρια: Ψητές γαρίδες με γκρέιπφρουτ και φρέσκια σαλάτα αβοκάντο

istock / _La_vanda

Ενώ όλα τα τρόφιμα στα μεξικανικά εστιατόρια τείνουν να είναι υψηλά σε νάτριο, υπάρχουν κάποιες επιλογές που είναι συνήθως χαμηλότερες σε θερμίδες και λιπαρά και παρέχουν καλή διατροφή, λέει ο Bannan, ο οποίος προτείνει να παραγγείλετε ένα ορεκτικό γαρίδας με μια πλευρική σαλάτα γεμάτη με αβοκάντο. Ακόμα κι αν αυτές οι ακριβείς προσφορές δεν περιλαμβάνονται στο μενού, οι αρθρώσεις Tex-Mex θα πρέπει να είναι καλά εξοπλισμένες ώστε να ανταποκρίνονται στο αίτημά σας.

Στα μεξικάνικα και ισπανικά εστιατόρια: Bean enchiladas



istock / Juanmonino

Σίγουρα, φαίνεται ότι είναι επιεικής, αλλά ένα enchilada μπορεί να χωρέσει στο σχέδιο διατροφής σας για το διαβήτη, αρκεί να παραγγείλετε ένα γεμάτο φασόλια και να κάνετε κάποια ειδικά αιτήματα. Σε γενικές γραμμές, ένα enchilada φασολιών θα είναι μια καλύτερη επιλογή από ένα enchilada κρέατος. Και αυτό συμβαίνει επειδή τα φασόλια έχουν έναν νικηφόρο συνδυασμό υψηλής ποιότητας υδατάνθρακες, άπαχες πρωτεΐνες και διαλυτές ίνες για να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ζητήστε από την κουζίνα να αναβοσβήνει το τυρί και τη σάλτσα και να προσθέσετε επιπλέον λαχανικά, λέει ο Bannan. Επειδή τα πιάτα enchiladas και τα εστιατόρια, γενικά, τείνουν να είναι στη μεγαλύτερη πλευρά, σχεδιάστε να φάτε το μισό γεύμα σας και να πάρετε το υπόλοιπο στο σπίτι.

Στο πρωινό και αρμούς smoothie: Veggie ομελέτα

istock / Lilechka75

Δεν Σαββατοκύριακο θα ήταν πλήρης χωρίς ένα υπέροχο οικογενειακό brunch στο αγαπημένο σας εστιατόριο. Και ευτυχώς αυτή είναι μια παράδοση που δεν θα χρειαστεί να πετάξετε δίπλα από το μονοπάτι μόνο και μόνο επειδή ακολουθείτε μια δίαιτα διαβήτη. Ο Σμιθ προτείνει να παραγγείλετε μια ομελέτα με λαχανικά και να τα συνδυάσετε είτε με δύο φέτες τοστ ολικής αλέσεως είτε με φρουτοσαλάτα. Ωστόσο, εάν τρώτε σε μια μεγάλη αλυσίδα, σκεφτείτε να πάρετε τα ηλιόλουστα αυγά μέχρι τα λαχανικά που έχουν σοταριστεί στην πλευρά τους. Τοποθεσίες όπως η IHOP προσθέτουν τηγανίτα μείγμα με τα μείγματα αυγών τους για να κάνουν τις ομελέτες πιο χνουδωτές. (Ναι, σοβαρά!) Δεν χρειάζεστε αυτούς τους εξαίρετους επιπλέον υδατάνθρακες.


πού να αγοράσετε λάδι cla safflower

Στο πρωινό και αρμούς smoothie: Oatmeal



istock / Arx0nt

Πλιγούρι βρώμης (ένας από τους καλούς διατροφολόγους δίαιτες με δίαιτα ορκίζεται) είναι μια άλλη επιλογή για το διαβήτη που σχεδόν κάθε κοινό πρωινό έχει στο μενού τους. Προσθέστε καρύδια στα δημητριακά σας και πάρτε μια σειρά αυγών ή λουκάνικων γαλοπούλας για να βοηθήσετε στην εξισορρόπηση της επεξεργασίας σακχάρου στο αίμα, συμβουλεύει ο Smith. Απλά φροντίστε να στείλετε το μικρό μπολ καφέ ζάχαρης πίσω στην κουζίνα όταν φτάσει.

Στο πρωινό και αρμούς smoothie: Πράσινοι και smoothie φρούτων

istock / tanjichica7

Κυνήξτε την ημέρα σας με ένα ποτό με το δικό σας συνδυασμό. Η ανάμειξη και ο συνδυασμός των συστατικών με τον εαυτό σας (σε αντίθεση με την παραγγελία συνδυασμών από ένα μενού) σας βοηθά να αποφύγετε να πιείτε κάτι που είναι υπερβολικά γλυκό και δεν είναι έξυπνη επιλογή για τη διατροφή σας. Παραγγείλετε ένα μείγμα που έχει μια μερίδα φρούτων, μια σερβίρισμα σπανάκι ή λάχανο, ένα λίπος όπως το φυστίκι ή το αμυγδαλέλαιο και μια πρωτεΐνη όπως το απλό ελληνικό γιαούρτι ή η μη ζαχαρούχα σκόνη πρωτεΐνης, λέει ο Smith. χωρίς τεχνητά γλυκαντικά. Η σουκραλόζη, η ασπαρτάμη και το νεοτάμη, ειδικότερα, μπορεί να είναι εξίσου κακό, αν όχι χειρότερο από τη ζάχαρη για τους διαβητικούς, και για όλους, ειλικρινά. Εξακολουθούν να προκαλούν μια απάντηση στην ινσουλίνη, επειδή είναι πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και μπορούν επίσης να προκαλέσουν όλεθρο στα βακτήρια που ζουν στο έντερο μας που ελέγχουν τη ζάχαρη, την όρεξη, τον έλεγχο του βάρους και πολλά άλλα.

Στα ασιατικά εστιατόρια: Sashimi με καστανό ρύζι



istock / Juanmonino

Πάρτε αυτά τα chopsticks και ετοιμαστείτε για μια νόστιμη και διαβητική-γιορτινή γιορτή! Σας προτείνω να αρχίσετε με μια σούπα Miso και στη συνέχεια να παραγγείλετε sashimi με μια μικρή πλευρά από καστανό ρύζι και μια παραγγελία ατμοποιημένου μπρόκολου, λέει ο Jacobson. Το Sashimi είναι καλύτερο από τα κυλινδρικά σούσι, καθώς έχει περισσότερη πρωτεΐνη και ζητάει το ρύζι, καθώς το πιάτο επιτρέπει τον καλύτερο έλεγχο των μερίδων, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχετε τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.

Στα ασιατικά εστιατόρια: Γιορτή ορεκτικών

istock / machiavelli1989

Αν είστε ένας μεγάλος φίλος της ανάμειξης και των αντίστοιχων εφαρμογών για να δημιουργήσετε το ιδανικό γεύμα σας, έχετε τύχη επειδή υπάρχει ένας τόνος καλών επιλογών από τον τοπικό σας σύνδεσμο για σούσι. Ο Σμιθ προτείνει τη σύζευξη ενός ζεστού ορεκτικού πλούσιου σε πρωτεΐνες όπως το miso cod, τα σουβλάκια κοτόπουλου ή το edamame με μια μεγάλη σαλάτα και ένα ρολό σούσι. Μείνετε μακριά από οτιδήποτε γίνεται με την tempura (η οποία είναι απλά μια φανταστική λέξη για τη βαθιά τηγανητά) και ζητήστε όλες τις σάλτσες (συμπεριλαμβανομένου του ξιδιού σούσι) στο πλάι. Τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά ζαχαρούχα και αλμυρά, επομένως είναι καλύτερο να ελέγχετε πόσο το κάνει πάνω στο ρολό σας, όχι στην κουζίνα.

Στα ασιατικά εστιατόρια: Κοτόπουλο και μπρόκολο



istock / smpics

Για όσους ακολουθούν ειδικές δίαιτες, τα κινέζικα είναι πιθανώς μια από τις πιο απαιτητικές κουζίνες σημειώνει ο Jacobson. Ξεκινήστε με ένα ατμό καλοκαιρινό ή ελαφρύ ρολό και πάρτε γαρίδες και χόρτα ή κοτόπουλο και μπρόκολο ως ένα εισιτήριο. Αυτά τα πιάτα είναι πολύ απλά και θα είναι μερικά από τα καθαρότερα αντικείμενα στο μενού. Για να το παίξετε πιο ασφαλές, ζητήστε από εσάς τη σάλτσα στο πλάι και το κουτάλι σε μια λογική ποσότητα, καθώς τείνουν να είναι ζάχαρη και αλάτι .

Στα ασιατικά εστιατόρια: Ζεστή και ξινή σούπα

istock / Hailshadow

Περάστε τις λωρίδες wonton και τη σάλτσα πάπιας, που δεν είναι τα καλύτερα τρόφιμα για τους διαβητικούς, και γεμίστε σε ένα καταπραϋντικό κύπελλο ζωμού αντ 'αυτού. Ενώ δεν μπορώ να σας υποσχεθώ ότι οι σούπες από τα εστιατόρια θα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, μπορώ να σας πω ότι οι παραδοσιακές ζεστές και ξινικές σούπες είναι φιλικές προς τον διαβήτη, λέει ο Zanini του κινεζικού εστιατορίου. Αυτή η σούπα με βάση το ζωμό είναι φτιαγμένη με tofu, αυγά και λαχανικά. Είναι μια καλή επιλογή αν παρακολουθείτε το σάκχαρο του αίματός σας. Η πέστροφα είναι μια άλλη έξυπνη επιλογή.

Στα ασιατικά εστιατόρια: Απολαύστε τη χαρά του Βούδα



istock / cscredon

Είτε το αποκαλείτε Delight του Βούδα είτε η γιορτή του Βούδα, ένα πράγμα είναι σίγουρο: Αυτό το νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο παίρνει το πράσινο φως. Αυτό το γεύμα παραδοσιακά σερβίρεται με tofu και λαχανικά, καθιστώντας την έξυπνη επιλογή. Αν είναι σερβιρισμένο με ρύζι, ζητήστε καφέ και κρατήστε μερίδες σε μισό κύπελλο ή λιγότερο, σημειώνει η Ζανίνη. Αυτοί είναι οι τρόφιμοι σεφ που δεν παραγγέλνουν ποτέ στα εστιατόρια.

Στα μεσογειακά εστιατόρια: Κοτόπουλο κοτόπουλου

istock / zi3000

Την επόμενη φορά που λαχταράτε το ελληνικό γκρουμπ, ο Jacobson προτείνει να ρίξει ένα κοτόπουλο κοτόπουλο με ψητά λαχανικά ή μια ελληνική σαλάτα με ψητό κοτόπουλο. Δεδομένου ότι είναι πολλά μίξη και ταιριάζουν πρωτεΐνες και λαχανικά, μεσογειακή διατροφή μπορεί εύκολα να γίνει διαβητική συμμόρφωση, εξηγεί ο Jacobson.

Στα μεσογειακά εστιατόρια: Hummus με λαχανικά



istock / tbralnina

Ενώ πολλά τρόφιμα σε ένα ελληνικό εστιατόριο τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, υπάρχουν πολλά είδη που έχουν λογικές ποσότητες θερμίδων και λιπών και παρέχουν άφθονη διατροφή, επισημαίνει ο Bannan. Μερικά από τα παγωτά της: χούμους με ωμά λαχανικά, yemista (λαχανικά γεμιστά με βότανα ψημένα με ρύζι), ντολμάδες (φύλλα αμπέλου γεμισμένα με ρύζι και λαχανικά), ελληνική σαλάτα και μουσακά (κατσαρόλα μελιτζάνας). Χρησιμοποιήστε αυτά τα κόλπα για να κάνετε τη διατροφή σας πιο μεσογειακή.

Στα μεσογειακά εστιατόρια: πιατέλα Falafel

istock / MihailDechev

Σύμφωνα με το Zanini, ένα γευστικό γεύμα με διαβήτη σε ένα ελληνικό εστιατόριο περιλαμβάνει κοτόπουλο ή αρνίσιο σουβλάκι με μια πλευρά της σάλτσας tzatziki, μία ή δύο μπάλες falafel και μια ελληνική σαλάτα. Αυτό το γεύμα είναι υψηλό σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Είναι ο τέλειος συνδυασμός πρωτεϊνών και ινών για να παραμείνουν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα », λέει η σύστασή της. Μην χάσετε τις συμβουλές που υποστηρίζονται από την επιστήμη μπορούν να βοηθήσουν στην αναστροφή του διαβήτη.

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.