20 κόλπα για να τρώνε υγιεινά ενώ τρώει έξω

Το να πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο δεν θα πρέπει να σας δικαιολογεί να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές και όχι μόνο θα απολαύσετε το γεύμα σας περισσότερο, θα αισθανθείτε ικανοποιημένοι και χαρούμενοι όταν τελειώσετε.


Υπάρχουν σήμερα σχεδόν 200.000 εστιατόρια δίπλα στο τραπέζι στις Ηνωμένες Πολιτείες, αριθμός που συνεχίζει να αυξάνεται. Αλλά όπως τα καταστήματα γρήγορου φαγητού, αυτά τα εστιατόρια μπορούν να τσιμπήσουν χρονικές βόμβες όταν πρόκειται για τη διατροφική υγεία. Οι κυβερνητικές έρευνες διαπιστώνουν ότι τα τρόφιμα που συνήθως τρώτε όταν δεν είστε στο σπίτι είναι θρεπτικά χειρότερα με κάθε τρόπο από το φαγητό που τρώτε στο σπίτι.

Σχεδόν όλες οι αλυσίδες έχουν προσθέσει πιο υγιεινές επιλογές στα μενού τους - αν γνωρίζετε πώς να τα αναζητήσετε. Μπορείτε επίσης να βασιστείτε σε αυτές τις συμβουλές για να βοηθήσετε να κάνετε το φαγητό σας πιο υγιεινό.

1. Ζητήστε το δικό σας. Το φαγητό δεν είναι καιρός να είναι ένας καλός καταναλωτής, σημειώνει ο Michael F. Jacobson, Ph.D., εκτελεστικός διευθυντής του Κέντρου Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον (CSPI) και συν-συγγραφέας του βιβλίου Εστιατόριο εμπιστευτικό. Πρέπει να είσαι ισχυρός καταναλωτής ζητώντας αλλαγές στο μενού, λέει. Για παράδειγμα, εάν ένα στοιχείο είναι τηγανητό, ζητήστε το σχάρα. Αν πρόκειται για τηγανιτές πατάτες, ζητήστε αντί για λαχανικά. Ζητήστε μια μικρότερη μερίδα από το κρέας και ένα μεγαλύτερο μέρος της σαλάτας. για σαλάτα αντί για κολοκύθα. ψητή πατάτα αντί τηγανητά. Ας υποθέσουμε ότι μπορείτε να έχετε τα τρόφιμα προετοιμασμένα όπως θέλετε, λέει ο Δρ Jacobson. Πολύ συχνά, το εστιατόριο θα συνεργαστεί. Αυτά είναι τα καλύτερα γεύματα εστιατορίων για την απώλεια βάρους.



2. Ζητήστε να τριπλασιάσετε τα λαχανικά, παρακαλώ. Συχνά μια πλευρά των λαχανικών σε ένα εστιατόριο είναι πραγματικά σαν γαρνιτούρα-ένα καρότο και ένα πιρούνι squash. Κατά την παραγγελία, ζητήστε τρεις ή τέσσερις φορές την κανονική εξυπηρέτηση των λαχανικών και προσφέρετε να πληρώσετε επιπλέον. Δεν έχω κατηγορηθεί ποτέ, λέει ο Dieffen Jeff Novick, RD, αντιπρόεδρος για την προαγωγή της υγείας στο Κέντρο Υγείας TruthNorth και πρώην διευθυντής διατροφής στο Pritikin Longevity Center & Spa στην Aventura της Φλόριντα. Και δεν είμαι ποτέ απογοητευμένος. Γίνε πλήρης.

3. Ρωτήστε πώς προετοιμάστηκε το φαγητό. μην πάτε από το μενού.Πάρτε μια ιδέα των συστατικών στο πιάτο σας, όπως το αλάτι, το βούτυρο και το πετρέλαιο, και πόσο χρησιμοποιείται.

4. Παραγγελία από τα υγιή ή ελαφρά εισιτήρια στο μενού. Οι περισσότερες αλυσίδες οφείλουν να αναγράφουν τις θερμίδες και το θρεπτικό περιεχόμενο των τροφών τους. Το Applebee, για παράδειγμα, προσφέρει τις εγκεκριμένες επιλογές Weight Watchers, το First Watch έχει υγιέστερο μενού.

5. Προσοχή στις επιλογές χαμηλών υδατανθράκων. Οι αλυσίδες εστιατορίων έχουν πηδήσει στη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, προσφέροντας πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων στο μενού τους. Αλλά χαμηλός-carb δεν σημαίνει low-cal.

6. Ζητήστε από το κουτί να μοιραστεί το μισό του εισιτηρίου σας πριν φτάσει ποτέ στο τραπέζι. Ή χωρίστε ένα πακέτο με τον συνεργάτη σας. Μια έρευνα του CSPI διαπίστωσε ότι τα εστιατόρια εξυπηρετούν συχνά δύο έως τρεις φορές περισσότερο από τη λίστα των ετικετών τροφίμων ως μερίδα.

7. Δοκιμάστε διπλά ορεκτικά. Αν υπάρχει μια ωραία επιλογή από μεζέδες με βάση τα θαλασσινά και τα λαχανικά, σκεφτείτε το skipping the entrée και έχετε δύο ορεκτικά για το γεύμα σας. Συχνά, αυτό είναι κάτι περισσότερο από αρκετό φαγητό για να σας γεμίσω.

8. Παραγγείλετε μια σαλάτα προτού παραγγείλετε οτιδήποτε άλλο στο μενού. Οι επιστήμονες στο κρατικό πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια διαπίστωσαν ότι οι εθελοντές που έφαγαν μια μεγάλη σαλάτα με λαχανικά πριν από την κύρια διατροφή κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες συνολικά από εκείνους που δεν είχαν σαλάτα πρώτης πορείας, σημειώνει ο Novick. Αυτά τα υγιεινά συστατικά σαλάτας μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαύσετε το γεύμα σας.

9. Να θυμάστε όμως: Οι σαλάτες δεν πρέπει να γεμίζουν με το υγιές λίπος. Πρόκειται για μια σειρά λαχανικών-κρατήστε το νόστιμο αλλά υγιεινό. Αυτό σημαίνει ότι αποφεύγετε οτιδήποτε σε μια κρεμώδη σάλτσα (κολοκυθάκια, σαλάτες ζυμαρικών και πατατοσαλάτες) και παρακάμπτοντας τα κομμάτια μπέικον και τα τηγανητά ζυμαρικά. Αντ 'αυτού, φορτώστε τα ωμά λαχανικά, περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μερικά καλά στραγγιζόμενα λαχανικά (καρδιές αγκινάρας, κόκκινες πιπεριές ή μανιτάρια) και για μια αλλαγή προσθέστε μερικά φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Πράγματι, τα φρούτα όπως το μάνγκο, το ακτινίδιο, το πεπόνι και το αχλάδι είναι συχνά το μυστικό συστατικό των τεσσάρων αστέρων σαλάτες.

10. Παρακολουθήστε τα πρόσθετα στις σαλάτες λαχανικών. Ακόμα και σαλάτες που είναι ως επί το πλείστον ωμά λαχανικά είναι ένα πρόβλημα εάν φορτωθούν με τυρί, κρέατα και ραφιναρισμένους κόκκους όπως τα κρουτόν. Οι ιταλικές σαλάτες antipasto αποτελούν επίσης μια πρόκληση για την υγεία, με όλη τους τη σαλάμι, το πικάντικο ζαμπόν και το τυρί. Πάρτε τη σαλάτα, αλλά ζητήστε μόνο λαχανικά.

11. Βυθίστε το πιρούνι. Δεν σας αρέσει όταν η σαλάτα σου πνιγεί σε μια θάλασσα πετρελαίου; Πάρτε το ντύσιμο σας στο πλάι, σε ένα μικρό μπολ. Βυθίστε το κενό σας πιρούνι στο ντύσιμο, στη συνέχεια σβήστε μια κοτσάνια σαλάτας. Θα εκπλαγείτε από το πώς ακριβώς αυτό το γούστο είναι σωστό και πόσο λίγη επίδεσμος θα χρησιμοποιήσετε.

12. Ελέγξτε το μενού πριν φύγετε από το σπίτι σας. Οι περισσότερες αλυσίδες δημοσιεύουν τα μενού τους στις ιστοσελίδες τους. Για παράδειγμα, το μενού Fit & Trim του Ruby Tuesday παρέχει πληροφορίες διατροφής και επισημαίνει πιο υγιεινές επιλογές. Μπορείτε να αποφασίσετε προτού να χτυπήσετε ποτέ την οικοδέσποινα για αυτό που πρόκειται να παραγγείλετε. Αντίθετα, εάν δεν βλέπετε κάτι που να είναι υγιές, επιλέξτε ένα άλλο εστιατόριο. Αυτές οι 25 επιλογές χαμηλών θερμίδων στα εστιατόρια μπορεί να σας βοηθήσουν να αποφασίσετε τι είναι για δείπνο.

13. Διαβάστε μεταξύ των γραμμών. Οποιαδήποτε περιγραφή μενού που χρησιμοποιεί τις λέξεις κρεμώδη, ψωμί, τραγανή, σάλτσα ή γεμιστά πιθανότατα φορτώνεται με κορεσμένα λίπη. Άλλες λέξεις beware of περιλαμβάνουν: βουτυρώδη, σοταρισμένα, τηγανητά, αρακά, Thermidor, Newburg, παρμεζάνα, σάλτσα τυριού, scalloped, au lait, à la mode ή τυρί (με γάλα, παγωτό ή τυρί).

14. Ζητήστε από τον σερβιτόρο να παραλείψει το καλάθι με το ψωμί. Εάν πρέπει να έχετε κάτι να τσιμπήσετε ενώ περιμένετε την παραγγελία σας, ζητήστε ένα πιάτο ωμών λαχανικών. Ποτέ δεν πρέπει ποτέ να τρώτε αυτά τα πράγματα σε ένα εστιατόριο.

15. Περάστε τα φανταχτερά ποτά. Εάν πρέπει να παραγγείλετε ένα αλκοολούχο ποτό, ξεχάστε τις μαργαρίτες, τα πιάνα coladas και άλλα εξωτικά μικτά ποτά. Συχνά περιλαμβάνουν ζυμωτήρια. Αντί για ένα ποτήρι κρασί, μια ελαφριά μπύρα, μια βότκα και τονωτικό ή ένα απλό μαρτίνι (χωρίς το σοκολατένιο υγρό, ξινή σαμπάδα πράσινου μήλου ή τριπλό δευτερόλεπτο).

16. Κορυφή μια ψημένη πατάτα με λαχανικά από το μπαρ σαλάτα. Ή να ρωτήσετε αν έχουν σάλσα - την απόλυτη κορυφή πατάτας, τόσο από την άποψη της γεύσης όσο και της υγείας. Απλά πηγαίνετε εύκολα στο βούτυρο και την ξινή κρέμα.

17. Παραγγελία ψαριών. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν είναι τηγανητά. Όταν ο CSPI αξιολόγησε τα τρόφιμα που σερβίρονται σε αλυσίδες θαλασσινών και ανεξάρτητα εστιατόρια, οι ερευνητές βρήκαν πλούσια σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο επιλογές. Επιπλέον, μπορείτε να παραγγείλετε τα θαλασσινά με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους: στον ατμό, ψημένο, ψημένο, σοταρισμένο, μαυρισμένο ή στη σχάρα.


τι χάπια απώλειας βάρους μπορούν να συνταγογραφήσουν οι γιατροί

18. Πίνετε νερό καθ 'όλη τη διάρκεια του γεύματος. Θα σας επιβραδύνει, θα σας βοηθήσει να απολαύσετε περισσότερο το φαγητό και αφήστε το μήνυμα να φτάσει στον εγκέφαλό σας ότι είστε γεμάτοι πριν το πιάτο σας είναι άδειο.

19. Φορέστε πάντα να βγαίνετε. Ακόμα κι αν είναι απλώς ένα τακτικό οικογενειακό εστιατόριο. Εάν βλέπετε φαγητό έξω ως εκδήλωση ή θεραπεία, αντί για έναν τρόπο για να πάρετε ένα καθημερινό δείπνο, δεν θα φάτε τόσο συχνά. Και αυτό είναι καλό τόσο από πλευράς υγείας όσο και από άποψη κόστους.

20. Περάστε το επιδόρπιο. Μπορείτε πάντα να έχετε κάποιο σορμπέ ή ακόμα και ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας στο σπίτι. Αυτό είναι πολύ καλύτερα από ό, τι η τριπλή σοκολάτα Meltdown (1070 θερμίδες) ή ένα βουνό παγωτού που ολοκληρώνεται από ένα δεύτερο βουνό της σαντιγί.

prsfertility.com

Copyright © 2020 prsfertility.com. Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.