11 τρόποι να περιηγηθείτε σε ένα μπουφέ σαν ένα αφεντικό

Οι υγιείς τρώγοντες είναι αυτοί που κάνουν τις καλύτερες επιλογές όταν αντιμετωπίζουν έναν μπουφέ γεμάτο υδατάνθρακες, επιδόρπια και βαριές σάλτσες. Ζητήσαμε από τους ειδικούς της διατροφής τις καλύτερες συμβουλές τους για να σκοτώσουν τον μπουφέ που μπορείτε να φάτε.

Προετοιμασία πριν πάτε

Έχετε μια πολιτική μπουφέ στη θέση σας όταν πηγαίνετε σε μπουφέ, λέει ο Keith-Thomas Ayoob, EdD, RD, FAND, συνεταίρος κλινικός καθηγητής, Τμήμα Παιδιατρικής, Albert Einstein College of Medicine στη Νέα Υόρκη. «Μη φτάνετε σε κατάσταση λιμοκτονίας», λέει. Θυμηθείτε ότι δεν είναι η πρώτη φορά που φάτε και δεν θα είναι η τελευταία. Σχετικά με την κοινωνικοποίηση, όχι με το φαγητό, ειδικά εάν το φαγητό είναι αρκετά πρότυπο και συχνά είναι σε μπουφέ. Επίσης, παραμείνετε ενυδατωμένοι - εδώ είναι μερικοί έξυπνοι τρόποι για να πάρετε περισσότερα υγρά - που βοηθούν να διατηρήσετε την πείνα σας υπό έλεγχο.





Εξετάστε τον μπουφέ



Κατά την αξιολόγηση των επιλογών του μπουφέ, περπατήστε εξ ολοκλήρου γύρω του, για να λάβετε τεκμηριωμένες αποφάσεις. Στην έρευνα, αναζητήστε όλα τα αγαπημένα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων που σας αρέσουν, λέει ο Ayoob. Ίσως υπάρχουν γαρίδες στον ατμό ή καπνιστό σολομό, γλυκές ντομάτες σταφυλιών ή λαχανικά στη σχάρα. Αυτές θα είναι οι επιλογές σας προτεραιότητας, λέει. Εάν παίρνετε δεύτερη βοήθεια από τίποτα, αυτά είναι τα τρόφιμα που θα επιλέξετε.

Αφήστε τους άλλους να μπροστά

Ο Ayoob συμβουλεύει να είναι ο τελευταίος στη σειρά. Όταν είσαι ο πρώτος, όλα είναι πιο ελκυστικά, γιατί ίσως να μην έχουν αγγιχτεί ακόμα και έτσι όλα φαίνονται παρθένα και φιλόξενα. Επίσης, εάν είστε στην πρώτη γραμμή, έχετε φάει το πιάτο σας πριν οι άλλοι πάρουν ακόμη και τα τρόφιμά τους και ίσως καταλήξετε να μπουν στον πειρασμό να επιστρέψουν για δευτερόλεπτα πολύ νωρίς , λέει.

Επιδιώξτε τον εαυτό σας



Οι αργά-μπουφέδες αναδεικνύουν τον ανταγωνιστικό τρώγο σε πολλούς ανθρώπους, προσθέτει ο Ayoob. Η κατανάλωση σπριντ σχεδόν πάντα έχει ως αποτέλεσμα την υπερκατανάλωση τροφής και την αίσθηση υπερβολικής εμφάνισης στο τέλος - όχι ευχάριστη, λέει. Εδώ είναι περισσότεροι λόγοι για να επιβραδύνετε και να απολαύσετε τα γεύματά σας.

Χρησιμοποιήστε την πλάκα σαλάτας


Ο γιατρός αντιγηραντική φροντίδα του δέρματος

Επιλέγοντας μια μικρότερη πλάκα, θα τρώτε λιγότερα και το μέγεθος της μερίδας ελέγχου πιο εύκολο. «Χρησιμοποιώ αυτή την άκρη συχνά με τους πελάτες μου», λέει ο φθινόπωρο Ehsaei, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος / διατροφολόγος στο Raleigh της Βόρειας Καρολίνας. Έχουμε την τάση να θέλουμε πάντοτε τα πιάτα μας να φαίνονται γεμάτα και ορεκτικά και έπειτα τείνουμε να τρώμε τα πάντα στις πινακίδες μας, ώστε να είμαστε μέλη της ομάδας καθαρού πιάτου. Αν χρησιμοποιείτε μια μεγάλη πλάκα, αυξάνετε ήδη το τμήμα σας μεγέθη χωρίς καν να το παρατηρήσουν. Εδώ υπάρχουν περισσότεροι τρόποι για να κρατήσετε υπερβολικά την επιρροή σας υπό έλεγχο.

Φάτε σε μαθήματα



Ξεκινήστε το γεύμα σας με μια σειρά σαλάτας που χρησιμεύει ως υγιές θεμέλιο για το γεύμα σας. Πάντοτε να ξεκινάτε με μια πλήρη πινακίδα σαλάτας πριν χτυπήσετε το υπόλοιπο της γραμμής μπουφέ, συμβουλεύει την Samantha McKinney, την RD, την LD, την CPT και τον υπεύθυνο προγράμματος του Life Time Weight Loss. Σκεφτείτε ένα τεράστιο σωρό από φρέσκα φυλλώδη χόρτα, ντομάτες κεράσι και φέτες αγγουριού γεμάτες με φέτες φρέσκιας κρεμμυδιού και ελιές. Τα φυλλώδη χόρτα είναι επίσης συσκευασμένα με ίνες που προσφέρουν πολλά υγιεινά οφέλη πέρα ​​από αυτό το γεύμα.

Τοποθετήστε το πιάτο σας


πώς να βελτιώσετε γρήγορα την όρασή σας

Ακολουθώντας τη σαλάτα σας, για το κεντρικό σας εισιτήριο, διαιρέστε διανοητικά το πιάτο σας σε τμήματα, λέει ο McKinney. Το μισό θα πρέπει να καλύπτεται με ψημένα στον ατμό, ψημένα, φρέσκα ή ψητά λαχανικά. Περιλάβετε μια ψημένη, σοταρισμένη ή ψημένη πρωτεΐνη για να καλύψετε ένα άλλο τέταρτο της πλάκας και αναζητήστε υδατάνθρακες πραγματικών τροφών όπως άγριο ρύζι, γλυκοπατάτα, φασόλια, φακές για το τελευταίο τέταρτο της πλάκας », λέει.

Ξεκουράσου



Αν ολοκληρώσετε το πιάτο σας και θέλετε περισσότερα για φαγητό, ο McKinney λέει ότι περιμένετε να δείτε αν οι πόθοι περνούν. Ορίστε έναν κανόνα 15 λεπτών πριν επιστρέψετε για δευτερόλεπτα. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα συναισθήματα της πείνας σας αισθάνονται κορεσμένα εκείνη την εποχή. Αν είστε πραγματικά πεινασμένοι, γεμίστε σε έναν άλλο γύρο λαχανικών και άπαχων πρωτεϊνών », προσθέτει.

Κράτα την απόσταση σου

Σύμφωνα με την Chelsea Gloeckner, εγγεγραμμένο διαιτολόγο και διατροφολόγο στο Ουισκόνσιν, μια καλή στρατηγική για να ελαχιστοποιηθεί ο πειρασμός είναι όπου επιλέγετε προσεκτικά τη θέση σας. Καθίστε μακριά από το μπουφέ, σε ένα περίπτερο, με την πλάτη ή την πλευρά σας στο μπουφέ, συμβουλεύει. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα σαρώνετε το επόμενο πιάτο σας πριν τελειώσετε αυτό που βρίσκεται μπροστά σας. Και αν πρέπει να διαχειριστείτε τους πειρασμούς των τροφίμων, ελέγξτε τις στρατηγικές αυτές.

Επιλέξτε αντικείμενα που δεν έχετε όλο το χρόνο



Η Jessica Setnick, MS, RD, CEDRD, διαιτολόγος διατροφικής διαταραχής με βάση το Ντάλας, λέει ότι η προσωπική της στρατηγική είναι ότι η επιτυχία του μπουφέ είναι να περάσει από τα πράγματα που μπορεί να κάνει στο σπίτι. Επιλέγω τα φανταχτερά αντικείμενα που έχουν είτε ένα εκατομμύριο συστατικά είτε ειδικές δεξιότητες για να προετοιμαστούν, λέει ο Setnick. Με αυτόν τον τρόπο απολαύσω πραγματικά και απολαύστε την κρέμα της σοδειάς του μπουφέ και αφήστε τα στοιχεία blasé.

Επιλέξτε επιδόρπια έξυπνα

Μην αρνηθείτε τον εαυτό σας - υπάρχουν τουλάχιστον οκτώ νόμιμοι λόγοι που πρέπει να φάτε επιδόρπιο. Όταν επιλέγετε, δοκιμάστε να ολοκληρώσετε το κύριο γεύμα σας πριν επιστρέψετε στο μπουφέ. Μέχρι τη στιγμή που θα τελειώσετε, θα είστε πληρέστεροι και θα έχετε λιγότερες πιθανότητες να το παρακάνετε, σύμφωνα με ειδικούς στο άρθρο της κλινικής Mayo. Σας προτείνουμε να το χωρίσετε με έναν από τους συντρόφους σας ή να επιλέξετε υγιεινά επιδόρπια όπως φρέσκα φρούτα ή sorbet.

prsfertility.com

Copyright © 2021 prsfertility.com . Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.