10 τρόφιμα που συνδέονται άμεσα με τον καρκίνο

Γνωρίζετε ήδη ότι ορισμένα τρόφιμα είναι κακά για τη μέση και την καρδιά σας, αλλά πρόσφατες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το πρόχειρο φαγητό και οι άλλοι ενήλικες μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρκίνο. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε.

Τροφή για σκέψη

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να βελτιώσετε την ποιότητα της διατροφής σας, αλλά οι ερευνητές έχουν πρόσφατα επιβεβαιώσει ότι η μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου μπορεί να είναι ο καλύτερος λόγος για όλους. Η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και νάτριο σας θέτει σε υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και σχετικών συνθηκών όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις. Και τώρα μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLOS Medicine διαπιστώνει τη σχέση μεταξύ μιας δίαιτας χαμηλής διατροφής και ενός αυξημένου κινδύνου πολλών τύπων καρκίνου.

Η έρευνα



Οι ερευνητές βασίστηκαν σε ένα σύστημα διατροφικής επισήμανσης στο Ηνωμένο Βασίλειο γνωστό ως το λογότυπο Nutri-Score, το οποίο χρησιμοποιείται από το 2007, για να αξιολογήσει τη διατροφή περισσότερων από 470.000 ενήλικων. Ακόμη και μετά τη διόρθωσή τους για άλλους παράγοντες, όπως οι συνήθειες άσκησης και το κάπνισμα, διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες των οποίων η διατροφή χαρακτηριζόταν από τρόφιμα με τις φτωχότερες βαθμολογίες είχαν τον υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του παχέος εντέρου και του αναπνευστικού συστήματος καθώς και του καρκίνου του πνεύμονα και μετεμμηνοπαυσιακό καρκίνο του μαστού (για γυναίκες). Δείτε τα 30 τρόφιμα που αποδείχθηκαν ότι βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου.

Μην φοβάστε φαγητό

Η μελέτη δεν δείχνει ότι ένα περιστασιακό δείπνο θα σας σκοτώσει. Οι ειδικοί λένε ότι το πρόβλημα είναι με μια διατροφή που είναι σταθερά φτωχή: Αν δεν τρώτε τακτικά πρωτεΐνες άπαχου, ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά και αντί να τρώτε μια διατροφή βαριά με λίπος, ζάχαρη, νάτριο και επεξεργασμένα τρόφιμα - ήρθε η ώρα να επαναξιολογήστε. Εδώ είναι τα είδη τροφίμων που οι ειδικοί λένε ότι θα θελήσετε να περιορίσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου.


τις μεγαλύτερες ασκήσεις καύσης θερμίδων

Μπαρμπεκιου

Οι λάτρεις του γκριλ, προσέξτε: Η υψηλή πρόσληψη κρέατος, ιδιαίτερα καλά μαγειρεμένου κρέατος, έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, λέει ο Mia Gaudet, PhD, επιστημονικός διευθυντής επιδημιολογικής έρευνας για την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου (ACS). Το πρόβλημα φαίνεται να είναι ότι το μαγείρεμα κρέατος σε σχάρα οδηγεί στην παραγωγή καρκινογόνων ενώσεων γνωστών ως PAHs, λέει.

Ουσιαστικά, τα σημάδια σαρκωτότητας σε ένα φρεσκοψημένο μπιφτέκι ή μπριζόλα είναι το σημάδι χημικών που μπορεί να μην είναι τόσο καλό για εσάς όσο δοκιμάζουν. Σε μελέτες, τρωκτικά τα οποία έλαβαν μεγάλες ποσότητες αυτών των ενώσεων ανέπτυξαν καρκινικούς όγκους. Ακόμη και καίγεται τοστ μερικά, αλλά σε πολύ μικρότερα ποσά, λέει ο Gaudet. Έτσι, εάν μαγειρεύετε τακτικά το κρέας σας σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, ίσως θέλετε να εξετάσετε εναλλακτικές μεθόδους. Εξετάστε τους άλλους 37 τρόπους που μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου.

Τυριά


καλές επιστροφές για προσβολές

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν αυξηθεί πρόσφατα, εν μέρει επειδή λέγεται ότι έχουν πεπτικά οφέλη χάρη στην παροχή υγειών βακτηρίων. Ωστόσο, κάποια προκαταρκτική έρευνα υποδηλώνει ότι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε άλατα μπορεί να συνδεθεί με τον καρκίνο του στομάχου. Μελέτες έχουν βρει υψηλότερα ποσοστά καρκίνου μεταξύ των ασιατικών πληθυσμών που καταναλώνουν πολλά ζυμωμένα kimchi και καπνισμένα ψάρια, λέει ο Robert Segal, MD, ιδρυτής των ιατρικών γραφείων του Μανχάταν. Εξετάστε την εναλλαγή σε μερικά από αυτά τα άλλα τρόφιμα φιλικά προς το έντερο αντί.

εκλεκτά τρόφιμα

Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των κρεάτων, όπως το λουκάνικο, το μπέικον, το ζαμπόν και το σαλάμι, οδηγεί στον σχηματισμό νιτρωδών ενώσεων που οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και άλλων καρκίνων, λέει ο Gaudet. Για το λόγο αυτό, οι οδηγίες ACS συνιστούν τον περιορισμό των μεταποιημένων κρέατων στη διατροφή σας. Τρώτε λιγότερο κρέας που έχει διατηρηθεί με το κάπνισμα, το αλάτισμα ή τη θεραπεία. Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε αυτά τα συμπτώματα του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Μεθοκοπώ

Όταν πρόκειται για το αλκοόλ, πρόκειται περισσότερο για ποσότητα από ποιότητα. Υπάρχουν ισχυροί δεσμοί με τον αυξημένο κίνδυνο καρκίνου με μέτρια έως υψηλή πρόσληψη αλκοόλ, λέει ο Gaudet. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι εμπειρογνώμονες συνιστούν όχι περισσότερο από μία μερίδα αλκοόλ - το ισοδύναμο μιας μπύρας 12 ουγκιών, 5 ουγγιών που σερβίρουν κρασί ή 1,5 ουγκιές γυαλιού ημερησίως για τις γυναίκες. οι άνδρες μπορούν να διπλασιάσουν αυτές τις μερίδες λόγω του υψηλότερου βάρους τους. Ελέγξτε τα άλλα τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να φάτε αν δεν θέλετε να πάρετε καρκίνο.

Trans-λιπαρά οξέα

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ήξεραν καν τι συνέβαινε μέχρι να απαγορευτεί από το FDA το 2015. (Μπορείτε ακόμη να λάβετε ποσότητες ιχνών από τα φυσικά μετα-λιπαρά σε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα.) Η απαγόρευση θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη χιλιάδων θανάτων που σχετίζονται με την καρδιά έτος. Οι κατασκευαστές χρησιμοποίησαν την ανθρωποποιημένη έκδοση αυτών των λιπών - επίσης αποκαλούνται μερικώς υδρογονωμένα έλαια (PHO) - για να κάνουν τα τρόφιμα πιο σταθερά σε ράφι και να αντικαταστήσουν τα κορεσμένα λίπη: Χρησιμοποιούνταν ακόμη και για να φτιάξουν μαργαρίνη που διατέθηκε στο εμπόριο ως υγιέστερο έκδοση του βουτύρου.

Οι ερευνητές συνειδητοποίησαν τελικά ότι τα trans-λιπαρά αυξάνουν τον κίνδυνο μιας σειράς χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι μελέτες έδειξαν ότι οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού, των οποίων η δίαιτα περιελάμβανε trans-λιπαρά, έχουν 78% υψηλότερες πιθανότητες να πεθάνουν μέσα σε επτά χρόνια από τη διάγνωσή τους από εκείνους που απέφευγαν PHO.


bug bite red dot στο κέντρο

κόκκινο κρέας

Δυστυχώς, ο Ron Swanson, αλλά το βόειο κρέας, το χοιρινό, ακόμα και το αρνί μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου. Η κατανάλωση περισσότερων από 18 ουγγιών συνολικά των ουσιών κάθε εβδομάδα μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητές σας για ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα για τον Καρκίνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότερες επίσημες οδηγίες συνιστούν τη λήψη της πλειοψηφίας της πρωτεΐνης στη διατροφή σας από φυτικές πηγές όπως τα φασόλια και το tofu. Ελέγξτε 15 πράγματα που κάνουν οι γιατροί καρκίνου για να αποφύγετε τον καρκίνο.

Σόδα


κόκκινο χτύπημα με δαχτυλίδι γύρω από αυτό

Ενώ οι ερευνητές εξακολουθούν να διερευνούν τη σχέση ανάμεσα στη ζάχαρη και τον καρκίνο, η υπερβολική κατανάλωση γλυκών ουσιών (και τα αναψυκτικά είναι μια ιδιαίτερα τρομερή πηγή) οδηγεί ασφαλώς σε αύξηση βάρους. ένα πράγμα που είναι άφθονα σαφές είναι ότι το υπερβολικό βάρος σας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. Για παράδειγμα, όσο περισσότερο σωματικό λίπος έχετε, τόσο υψηλότερο είναι το επίπεδο των κυκλοφορούντων οιστρογόνων - και αυτό επιδεινώνει τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου του μαστού και αναπαραγωγής, προειδοποιεί ο Δρ Segal.

Ποπ κορν μικροκυμάτων

Συχνά, οι μικροσκοπικές σακούλες ποπ-κορν είναι επενδεδυμένες με μια επίστρωση με αστάρι που περιέχει PFOA, μια χημική ουσία που έχει αποδειχθεί σε μελέτες σε ζώα για την αύξηση του κινδύνου καρκίνου του ήπατος, των όρχεων και του παγκρέατος, μεταξύ άλλων. Το σκάσιμο του δικού σας μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, αλλά αξίζει τον κόπο. Ορισμένες μάρκες προσφέρουν και εναλλακτικές επενδύσεις. Διαβάστε περισσότερα για άλλους έκπληκτους καρκίνους.

Κονσερβοποιημένες ντομάτες και σάλτσες

Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν δισφαινόλη Α (BPA) σε ορισμένα είδη πλαστικών και - μέχρι πρόσφατα - στις επένδυσεις κονσερβών που χρησιμοποιούνται για κονσερβοποιημένα προϊόντα. Το πρόβλημα? Το BPA μπορεί να επηρεάσει τη φυσική παραγωγή ορμονών του σώματος, αυξάνοντας τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού και του προστάτη. Λόγω της υψηλής οξύτητάς τους, οι ντομάτες τείνουν να απομακρύνουν το χημικό από την επένδυση του δοχείου, καθιστώντας τις μια πολύ πιο συγκεντρωμένη πηγή BPA. Ενώ πολλοί κατασκευαστές έχουν ξεκινήσει τη σταδιακή κατάργηση της χρήσης της BPA, μπορεί να θέλετε να πάρετε ντομάτες και όξινα εσπεριδοειδή φρέσκα.

Ζεστά ποτά

Υπήρξε πολλή συζήτηση για αυτό γιατί ο καφές και το τσάι έχουν άλλα πλεονεκτήματα για την υγεία. Πρόσφατα, η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας αφαίρεσε τον καφέ από τον κατάλογο πιθανών καρκινογόνων ουσιών. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμη στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση ποτών με θερμοκρασία 149 ° F ή υψηλότερη θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου - κάτι που είναι θανατηφόρο. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να βλάψουν τους ιστούς, αφήνοντάς τους ευάλωτες στην ανάπτυξη καρκινικών αλλοιώσεων. Πολλά εμπορικά ποτά σερβίρονται στην περιοχή των 140-160 ° F, οπότε σκεφτείτε με προσοχή όταν πρόκειται να αφήσετε τα ποτά σας δροσερά. Προσπαθήστε να ενσωματώσετε στη ζωή σας 30 πιο απλούς τρόπους για να προστατεύσετε από τον καρκίνο.



prsfertility.com

Copyright © 2020 prsfertility.com. Όλα Τα Δικαιώματα Διατηρούνται.